Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 31


Тест

Тест Умеете ли Вы жить?
Умеете ли Вы жить?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Группы > Кулинария

кулинария

кулинария

Хочется объединить всех умеющих и не умеющих готовить,чтобы учиться самому и учить других.Давайте выкладывать свои любимые рецепты,чтобы радовать ими не только своих близких.Ведь вкусно готовить может не каждый,а с помощью нашей группы многие смогут научиться.


Участники (829)
Фотоальбомы (3)
Добавить фото



Дневник группы:

Содержание

Печень телячья по-бирмингемски
печень телячья - 150г
сало-шпик - 25г
масло сливочное - 10г
зелень петрушки - по вкусу
мука.
 
 
Печень, тщательно промыть,
Срезать плёнки, удалить.
Из неё протоки.
Под струёй воды промыть,
И в дуршлаг переложить.
 
А тем временем, пока,
Вся стечёт с неё вода.
Взять пшеничную муку
Соль и перец, с ней смешать
Ножик острый в руки взять.
 
И разрезав всю печенку,
Отложить её в сторонку.
Разогреть сковороду,
Печень, вываляв в муке, Читать далее →
 
abigile   18 января 2012    1134 3 9  
Рейтинг: +9


Кофе по-восточному: рецепты приготовления!
При приготовлении кофе по восточным рецептам не удивляйтесь, встретив незнакомое слово: ибрик. Так называют привычный нам кофейник-турку, или джезву (небольшую широкодонную посуду с узким горлышком для заваривания кофе). А теперь приглашайте дорогого гостя (симпатичную гостью) и – экспериментируйте!
Кофе по-восточному: запаситесь терпением и наслаждайтесь процессом!
Свежеподжаренные зерна кофе мелко перемалываем. Читать далее →
 
milanija11   18 января 2012    1927 8 9  
Рейтинг: +13


Хитрости при приготовлении супов
Каждой хозяюшке, наверняка, частенько приходится готовить различные супы. В этом «нелёгком» деле им обязательно помогут новые кулинарные хитрости, о которых я сейчас расскажу. При приготовлении супов будет полезно поступать следующим образом...
 
1) Если вы нечаянно пересолили бульон, опустите в него горсточку риса, завёрнутую в марлю.
 
2) Необходимо помнить, что если мясо варить на сильном огне – оно будет более вкусным, чем бульон, а если на слабом – бульон получится вкуснее.
  Читать далее →
 
milanija11   18 января 2012    889 7 6  
Рейтинг: +16


Специи - секреты правильного применения
Грамотное использование специй уменьшает отрицательные действия и усиливает положительные. Какие приправы идеально сочетаются с различными продуктами? Как правильно хранить специи?
 
Правильное использование специй многократно усиливает их положительные свойства - как вкусовые, так и лечебные. Поговорим о сочетании специй с определенными категориями продуктов.
 
Блюда из картофеля лучше всего готовить с добавлением кориандра, куркумы и асафетиды.
  Читать далее →
 
milanija11   18 января 2012    1396 9 7  
Рейтинг: +14


Запеканка из телячьих почек
для теста:
• мука - 250г
• смалец - 60г
• яйцо - 2 шт.
• соль, - по вкусу
• яйцо (желток) - 1 шт.
для начинки:
• телячьих почки - 3 шт.
• телятина - 500г
• смалец - 100г
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• соль, перец - по вкусу.
 
Почки, тщательно промыть,
Надрезать вдоль и замочить.
На несколько часов в воде,
Коль есть желанье в молоке.
 
Телятину и почки порезать на кусочки,
Обжарить всё и потушить, в судочке. Читать далее →
 
abigile   16 января 2012    1313 2 9  
Рейтинг: +8


Груши Принца Чарльза
Твердые спелые груши 6 шт
Вода 275 мл
Апельсин (мандарин)1 шт
Сахар 110 г
Кукурузный крахмал 2 ч. л
Ликер Драмбьюи 4 ст. л
 
 
Груши моем, очищаем
Сердцевину вынимаем.
Лишь не надо забывать
Черешочек оставлять.
Грамм сто сахара возьмём,
И водицею зальём.
На огне, слегка мешаем,
Этот сахар растворяем.
 
Шкуру снимем с апельсина.
Коли нет, то с мандарина.
И в сироп с цедрой кладём,
Предварительно помнём.
Теперь, немножечко, терпенья, Читать далее →
 
abigile   13 января 2012    1114 4 6  
Рейтинг: +8


Тесто для отличной выпечки.
Волшебное тесто на Рождество.
Ночное тесто для сдобных пирогов. Что ещё нужно для хорошего праздника?
В доме с самого утора пахнет свежей выпечкой, все в ожидании праздника!
Очень рекомендую именно этот вариант получения теста как самый необременительный для хозяйки.
<cut text="Волшебный рецепт...">Ингредиенты
Молоко — 250 мл
Дрожжи (сухие или 25г свежих) — 7 г
Яйцо — 2 шт
Мука — 3,5 стак.
Масло сливочнoe — 80 г
Сахар — 1/2 стак.
Соль — 1/2 ч. л.
  Читать далее →
5 фотографий
 
Анна Красота   13 января 2012    1176 16 7  
Рейтинг: +21


Шпинат по-английски
шпинат - 70г
масло сливочное - 15г
бульон - 50г
перец, соль - по вкусу.
одна луковица
 
 
Чисто вымытый шпинат
Острым ножичком крошат.
С луком, резанным мешают
И легонько припускают.
Всё в кастрюльку опускают,
Маслом, солью, заправляют,
И бульоном заливают.
Тушат двадцать пять минут
И горячим подают!
 
abigile   12 января 2012    1078 2 6  
Рейтинг: +10


Курица в духовке
Скоро Рождество! Предлагаю вам приготовить курица по очень простому рецепту.
Ингредиенты:
Курица
Соль
Чеснок
Приготовление:
Чеснок чистим и растираем с солью (соли кладем совсем чуть-чуть)
На противень насыпаем соль тонки слоем и кладем разрезанную пополам курицу.
Сверху курицу натираем чесноком и ставим в нагретую до 200 градусов духовку. Запекаем курицу до готовности. Читать далее →
8 фотографий
 
Nattasha   4 января 2012    1580 9 10  
Рейтинг: +16


Капуста за сутки ,..(в крайнем случае за двое )))
"Острая капустка ""
 
Берём обыкновенной ,холодной воды ,..не кипячёной ( ) 2 литра , добавляем туда ,
1 стакан сахара ,..2,5 лож. обычной соли.
2,5 лож. уксусной эсенции ,,.( я добавляю 1 десертную ) ,кому как нравится.
ПРОЦЕСС
 
3 КГ..капусты режем кубиками ,5 на 5 см.
Складываем в ёмкость слоями .
Слой капусты ,пересыпаем морковью .
потом натёртым чесноком и красным молотым перцем
думаю его надо по чуть-чуть ( ОПЯТЬ ЖЕ ПО ВКУСУ ) Читать далее →
 
sofiz   3 января 2012    947 8 6  
Рейтинг: +13


Перейти к странице:
Назад    1 ... 26 27 28 29 30 31 32 ... 160    Вперед