Вот достала старую тетрадку ,может сгодится чё...))
Рыбные котлетки ..
1) банка сардин в масле ,...
2или 3 небольшие картошки ...
1/2 луковицы ,.1 яйцо ...
2 ст.лож. муки ...
соль ,подсолнечное масло ,зелень ..
Размять вилкой рыбу ,удалить кости ...Натереть на мелкой тёрке ,
сырой картофель и положить в миску с рыбой ...
Добавить мелко нарезанный лук (я теру в тёрку ),,.
сырое яйцо ,.муку и соль .
Из полученной массы сделать котлетки ,обвалять в муке и ожарить со всех сторон на подсолнечном масле .
Читать далее →
1) банка сардин в масле ,...
2или 3 небольшие картошки ...
1/2 луковицы ,.1 яйцо ...
2 ст.лож. муки ...
соль ,подсолнечное масло ,зелень ..
Размять вилкой рыбу ,удалить кости ...Натереть на мелкой тёрке ,
сырой картофель и положить в миску с рыбой ...
Добавить мелко нарезанный лук (я теру в тёрку ),,.
сырое яйцо ,.муку и соль .
Из полученной массы сделать котлетки ,обвалять в муке и ожарить со всех сторон на подсолнечном масле .
Читать далее →
Полосатые печенюшки.
Очень мягкое и пышное печенье. Во время выпечки увеличивается в размере чуть ли не в двое.
Нам понадобится:
200гр низкокалорийного майонеза (можно 100гр майонеза, а 100гр сметаны),
1 яйцо
2 стол ложки сахара
щепотку соли
1/2 ч л соды, гасим уксусом
2 стол ложки с горкой крахмала
1 стакан муки
Получаем тесто по консистенции - густая сметана.
Делаем его гуще, досыпая стакан муки и тщательно вымешиваем. Читать далее →
Нам понадобится:
200гр низкокалорийного майонеза (можно 100гр майонеза, а 100гр сметаны),
1 яйцо
2 стол ложки сахара
щепотку соли
1/2 ч л соды, гасим уксусом
2 стол ложки с горкой крахмала
1 стакан муки
Получаем тесто по консистенции - густая сметана.
Делаем его гуще, досыпая стакан муки и тщательно вымешиваем. Читать далее →
Анна Красота 12 декабря 2011 1090 20 6 |
Рейтинг:
+19
|
Творожно-кокосовые пончики в кунжуте
Давно нашла этот рецепт в интернете,но никак не доходило дело до него,а сегодня вот наконец-то сделала...Получилось обалденно!
Понадобится:
Творог (5-9%)- 250гр,яйцо-1 шт.,по 1ст.(200мл)-кокосовой стружки,муки и сахар(сахара можно и поменьше,на ваш вкус),сода 0,25 ч.л.,семена кунжута-1стакан.
Для начинки(можно и без нее)-миндаль(или арахис)обжаренный и очищенный,вишня или кусочки шоколада.
Постное масло для фритюра.
Читать далее →
Понадобится:
Творог (5-9%)- 250гр,яйцо-1 шт.,по 1ст.(200мл)-кокосовой стружки,муки и сахар(сахара можно и поменьше,на ваш вкус),сода 0,25 ч.л.,семена кунжута-1стакан.
Для начинки(можно и без нее)-миндаль(или арахис)обжаренный и очищенный,вишня или кусочки шоколада.
Постное масло для фритюра.
Читать далее →
3 фотографии
Блюда из курицы
Блюда из овощей
Голубцы в листьях пекинской капусты
Понадобится:
500г фарша из индейки,кочан китайского салата,0,5ст.риса,по 1 крупной моркови и луковице,2 помидора,2-3зубчика чеснока,зелень петрушки-по вкусу,2-3ст.л.томатного соуса или кетчупа,3-4ст.л. сметаны,соль,перец,раст.масло.
Рис отварить до полуготовности.Капусту разобрать на листья(я беру для голубцов только крупные листья,они более крепкие и не разваливаются! Читать далее →
Понадобится:
500г фарша из индейки,кочан китайского салата,0,5ст.риса,по 1 крупной моркови и луковице,2 помидора,2-3зубчика чеснока,зелень петрушки-по вкусу,2-3ст.л.томатного соуса или кетчупа,3-4ст.л. сметаны,соль,перец,раст.масло.
Рис отварить до полуготовности.Капусту разобрать на листья(я беру для голубцов только крупные листья,они более крепкие и не разваливаются! Читать далее →
4 фотографии
ГРИБЫ С ГЛАЗАМИ
Этот рецепт я нашла в журнале и мне он очень понравился. Решила сделать и поделиться с вами.
Ингредиенты:
- 12 крупных шампиньонов
- 12 перепелиных яиц
- 4 ст.л. сметаны
- пучок укропа
-2-3 зубчика чеснока
- перец, соль
- 2 ложки растительного масла
Приготовление: Читать далее →
Ингредиенты:
- 12 крупных шампиньонов
- 12 перепелиных яиц
- 4 ст.л. сметаны
- пучок укропа
-2-3 зубчика чеснока
- перец, соль
- 2 ложки растительного масла
Приготовление: Читать далее →
3 фотографии
Татьяна мама 2 дочек 4 декабря 2011 1484 11 17 |
Рейтинг:
+19
|
ХОЛОДЕЦ
Решила сделать репетицию перед Новым годом и сварить холодец по рецепту моей свекрови. Не буду хвастать, но мой холодец нравится всем моим друзьям и родственникам, кто пробовал.
Для холодца требуется:
-ножки свиные-4 шт
- лук репчатый-4 головки
- лавровый лист
- перец горошком
- соль
Варю его в большой кастрюле( 5 литров) три часа. Как только ножки закипят добавляю туда соль, лаврушку.перец и лук целыми головками.Через три часа все вынимаю, мясо само от косточек отделяется. Читать далее →
Для холодца требуется:
-ножки свиные-4 шт
- лук репчатый-4 головки
- лавровый лист
- перец горошком
- соль
Варю его в большой кастрюле( 5 литров) три часа. Как только ножки закипят добавляю туда соль, лаврушку.перец и лук целыми головками.Через три часа все вынимаю, мясо само от косточек отделяется. Читать далее →
3 фотографии
Татьяна мама 2 дочек 4 декабря 2011 1273 7 22 |
Рейтинг:
+18
|
Напитки
Кофейно-шоколадный напиток "Банано"
Понадобится:
Молоко - 0,5 л,банан - 2 шт,кофе крепкий - 1 стакан,горький шоколад - 25 г,мускатный орех - щепотка,сахар - 1 ч. л.
Молоко налить в кастрюльку, довести до кипения.Добавить горячий крепкий кофе и сахар.Банан очистить, нарезать крупными кусочками и добавить в молоко с кофе.Шоколад измельчить и всыпать в кастрюльку с молоко и кофе.Добавить мускатный орех,всю смесь тщательно взбить блендером до получения однородной массы.Пить теплым. Читать далее →
Понадобится:
Молоко - 0,5 л,банан - 2 шт,кофе крепкий - 1 стакан,горький шоколад - 25 г,мускатный орех - щепотка,сахар - 1 ч. л.
Молоко налить в кастрюльку, довести до кипения.Добавить горячий крепкий кофе и сахар.Банан очистить, нарезать крупными кусочками и добавить в молоко с кофе.Шоколад измельчить и всыпать в кастрюльку с молоко и кофе.Добавить мускатный орех,всю смесь тщательно взбить блендером до получения однородной массы.Пить теплым. Читать далее →
4 фотографии
Выпечка
Пирог "Солнечный подсолнух"
Понадобится:
Для теста:300г муки,по 200 г сахара и маргарина,2 яйца,10ст.л.молока,2ч.л.разрыхлителя,1ч.л.молотой корицы.
Для начинки:1б персиков(850 мл),по 2ст.л. с верхом слив.масла и очищенных семян подсолнуха,3ст.л.сливок,по 2ст.л меда и сахара.
Яйцо взбить с молоком,добавить растопленный маргарин. В смесь муки с разрыхлителем влить маргарин с яйцом,добавить сахар и куорицу. В смазанную слив. Читать далее →
Понадобится:
Для теста:300г муки,по 200 г сахара и маргарина,2 яйца,10ст.л.молока,2ч.л.разрыхлителя,1ч.л.молотой корицы.
Для начинки:1б персиков(850 мл),по 2ст.л. с верхом слив.масла и очищенных семян подсолнуха,3ст.л.сливок,по 2ст.л меда и сахара.
Яйцо взбить с молоком,добавить растопленный маргарин. В смесь муки с разрыхлителем влить маргарин с яйцом,добавить сахар и куорицу. В смазанную слив. Читать далее →
6 фотографий