Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 69


Тест

Тест Забияка или дипломат?
Забияка или дипломат?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Группы > Кулинария

кулинария

кулинария

Хочется объединить всех умеющих и не умеющих готовить,чтобы учиться самому и учить других.Давайте выкладывать свои любимые рецепты,чтобы радовать ими не только своих близких.Ведь вкусно готовить может не каждый,а с помощью нашей группы многие смогут научиться.


Участники (829)
Фотоальбомы (3)
Добавить фото



Дневник группы:

Содержание

салат сердце
Один из вариантов известного салата «Гранатовый браслет», но в необычном праздничном оформлении.
 
Ингредиенты:
 
•копченая курица – 100 граммов
 
•гранат
 
•майонез
 
•свекла вареная
 
•картофель отварной
 
•70 граммов сыра
 
•70 грамм чернослива
 
Приготовление:
 
Чтобы салат было удобнее выкладывать в форме сердца, я сделала шаблон из картона, скрепив две полосы одинакового размера.
 
Выкладывается слоями:
  Читать далее →
 
маленькое чудо   29 октября 2011    1451 8 9  
Рейтинг: +13


Конфетки из чернослива.
150гр орехов кешью,70гр орехов пекан 600гр чернослива без косточек,5ст.л. какосовой стружки1ст.л ванильного сахара, 1,5ст.л. чая "Эрл Грей" (бергамот).
Чернослив заварите через5 мин отожмите ,измельчите в блендоре или пропустите через и черезмясорубку . Орехи подсушите на сковороде и измельчите.Заварите в чашке чай из расчета 13 заварки на23 кипятка. Читать далее →
 
Ekaterina123   28 октября 2011    787 3 5  
Рейтинг: +10


Косичка с клубникой
Ингредиенты:
 
Для приготовления теста:
¾ ст. молока,
30 гр. свежих дрожжей,
100 гр. маргарина,
2 ст.л. сахара,
0,5 ч.л. соли,
3 ст. муки.
 
Для приготовления начинки:
300 гр. свежей или мороженой клубники,
0,5 ст. сахара. + 1 яйцо для смазывания,
растительное масло для выпечки.
 
Дрожжи растворите в теплом молоке. Добавьте растопленный маргарин, сахар, соль, перемешайте.
Затем всыпьте муку и замесите тесто.
Разделите тесто на три части. Читать далее →
 
маленькое чудо   27 октября 2011    1078 5 9  
Рейтинг: +12


Бутербродный торт с паштетом
Что бы приготовить бутербродный торт нам понадобятся: по 300-400 г паштета ( у меня из куриной печени), рубленной зелени петрушки, лука.
один пшеничный хлеб в качестве коржей, 250 г сливочного масла и острый кетчуп 2 столовые ложки, а так же маслины и сладкий красный перец для украшения. ( я сделала без маслин)
Можно украсить и другими овощами (помидоры, огурцы)
 
Срежьте корочки у хлеба и разрежьте его на 5 коржей.
 
Затем нужно разделить паштет на 2 части. Читать далее →
6 фотографий
 
комарова   26 октября 2011    1767 8 22  
Рейтинг: +19


Кускус с овощами.
200г кускуса ,30гр изюма киш- миш,1,5ч.лю любой приправы на ваш вкус,ст.л. оливкогово масла,75гр. кедровых орешков,зубчика чеснока (пропущеных через пресс),2 средних цукини (тонко нашинковать),1зеленый перец(нарезать кубиками),:луковиц лука-батука (нарезать по диогонали),1длиный стручок чили красного (Мелко порубить),1ч.л. молотого тмина,2 ст.л. мелко нарезаной петрушки,1стл мелко нарезаного базелика. Читать далее →
 
Ekaterina123   25 октября 2011    824 3 0  
Рейтинг: +8


Карсный ягодный десерт.
Для желе:
150гр.любых красных ягод(красная смородина,клюква,клубника ,малина) я делала со всеми по очереди, 75гр. сахара,10гр желатина.
Для суфле: 200мл. сливок. ( 33--35%) 75сахара,5гр. желатина,50гр шоколада (натереть на терке).
Желатин замочить в 150мл. холодной, кипяченой воды и оставить на 1 час. Затем до вести до кипения (но не кипятить).Ягоды промыть и положить в блендор измельчить.Если блендра, чтобы удалить косточки. нет можно ягоды потолочь и протереть через сито.Добавит 250мл. Читать далее →
 
Ekaterina123   24 октября 2011    760 3 0  
Рейтинг: +8


Суп - харчо
Ингредиенты:
Косточки свинины или говядины - 200 грамм
Мякоть - 200 грамм
Рис - пол 200 гр стакана
Лук - две штуки
Чеснок - три зубчика
Хмели сунели, кориандр,кинза,петрушка
Томатная паста-одна столовая ложка
соль и перец по вкусу
 
Хочу предложить рецепт супа-харчо для тех, кто любит остренькое. Сейчас его готовят по разному, с добавлением и картошки, и чернослива. Но я научу вас как делать настоящее кавказское блюдо. Читать далее →
 
ninaola   23 октября 2011    743 6 5  
Рейтинг: +10


Курица под чесночно - ореховым соусом
Сейчас любой праздничный стол не обходится без курицы. Но я хочу предложить сделать ее с чесночно - ореховым соусом. Этот рецепт я позаимствовала из грузинской кухни. У них такое блюдо называется "баже".
 
Ингредиенты:
Курица - 1 штука
Орехи - 300 грамм
Чеснок - 1 головка
Шафран
Соль
Вода
 
Можно взять как целую курицу, так и крылышки или ножки. Все хорошенько моем, солим, перчим. Пусть часок постоит в холодильнике, что бы мясо замариновалось. Затем запекаем в духовке. Читать далее →
 
ninaola   22 октября 2011    878 9 4  
Рейтинг: +11


Сациви из баклажан
Что бы разнообразить свой стол, хочу поделиться рецептов баклажанов с орехами. Это грузинское блюдо. У них его называют сациви из баклажан. Очень вкусное, в то же время полезное.
 
Итак нам нужны ингредиенты:
1 килограмм баклажанов
300 грамм орехов
1 чайная ложка сока граната
1 головка чеснока
1 головки лука
хмели-сунели, кориандр
 
Из баклажан не нужно снимать кожуру. Их просто помыть и нарезать язычками. Посолить и оставить на два часа, что бы вышла горечь. Читать далее →
 
ninaola   22 октября 2011    800 5 2  
Рейтинг: +7


Паштет деревенский
Появлением паштетов мы обязаны французской кухне. Их готовят обычно из печени и дешевого мяса. Это не значит конечно, что он «склад» отбракованных жиров . Хотя если покупать в магазине, так оно и есть. Я хочу поделиться классическим рецептом приготовления паштета деревенского.
 
Ингредиенты:
2 луковицы
25 г сливочного масла
1 стакан портвейна
2 ст. ложки коньяка
200 г свиного фарша
200 г фарша свиной печени
100 г свиного сала, мелко порезанного
2 зубчика чеснока
1 яйцо Читать далее →
 
ninaola   22 октября 2011    875 1 0  
Рейтинг: +6


Перейти к странице:
Назад    1 ... 33 34 35 36 37 38 39 ... 160    Вперед