Чебуреки из дрожжевого теста на газированной воде
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Растительное масло — 3-4 ст. л.
Вода газированная — 1 стак.
Мука пшеничная
Фарш мясной
В теплую воду добавить дрожжи, соль, сахар, раст.масло и муку(сколько возьмет). Вымесить тесто и тут же раскатать и начинать жарить чебуреки(у меня постояло минут 40) Тесто очень приятное в работе. Прекрасно поддается обработке и тонко раскатывается. Да и вкусно. Читать далее →
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Растительное масло — 3-4 ст. л.
Вода газированная — 1 стак.
Мука пшеничная
Фарш мясной
В теплую воду добавить дрожжи, соль, сахар, раст.масло и муку(сколько возьмет). Вымесить тесто и тут же раскатать и начинать жарить чебуреки(у меня постояло минут 40) Тесто очень приятное в работе. Прекрасно поддается обработке и тонко раскатывается. Да и вкусно. Читать далее →
Мусака с баклажанами
Очень вкусный хлебушек с кабачками и луком
СОСТАВ:
1 небольшой кабачок или цуккини (~300г), 1 небольшая луковица, 7г сухих дрожжей, 2 ч ложки сахара, 1,5~2 ч ложки соли, 3 ст ложки растительного масла, 3~3,5 стакана муки, кунжут, при желании - немного зелени
Приготовление:
Кабачок желательно взять молодой - с мягкими семечками и шкуркой. Если кабачок старый, нужно очистить его от шкурки и семечек; вес чищенного кабачка должен быть ~300г.
Кабачок натереть на крупной тёрке и отжать. Читать далее →
1 небольшой кабачок или цуккини (~300г), 1 небольшая луковица, 7г сухих дрожжей, 2 ч ложки сахара, 1,5~2 ч ложки соли, 3 ст ложки растительного масла, 3~3,5 стакана муки, кунжут, при желании - немного зелени
Приготовление:
Кабачок желательно взять молодой - с мягкими семечками и шкуркой. Если кабачок старый, нужно очистить его от шкурки и семечек; вес чищенного кабачка должен быть ~300г.
Кабачок натереть на крупной тёрке и отжать. Читать далее →
2 фотографии
Хачапурики за пять минут
Обожаю этот рецепт за его простоту, быстроту приготовления и, самое главное, потрясающий вкус.
Частенько пользуюсь им для приготовления завтрака. Раньше было пробемой накормить сына перед выходом в школу. Мог уйти и оставить завтрак нетронутым. Говорил, что не хочется. А вот хачапурики уплетает всегда с превеликим удовольствием.
Состав (на 4 порции):
тесто слоёное - 250 г (это 2 листа уже готового, беру в магазине)
сыр типа "Российский" - 100-150 г
масло сливочное Читать далее →
Частенько пользуюсь им для приготовления завтрака. Раньше было пробемой накормить сына перед выходом в школу. Мог уйти и оставить завтрак нетронутым. Говорил, что не хочется. А вот хачапурики уплетает всегда с превеликим удовольствием.
Состав (на 4 порции):
тесто слоёное - 250 г (это 2 листа уже готового, беру в магазине)
сыр типа "Российский" - 100-150 г
масло сливочное Читать далее →
4 фотографии
Лёгкая закуска из брокколи
450 гр брокколи
2 ст. ложки оливкового масла
3 головки чеснока
соль
чёрный перец
Рецепт на 2 персоны
В кастрюльку среднего размера
Воды налить, в такую, для примера.
Поставить на огонь и вскипятить,
И только лишь потом, по вкусу посолить.
Разделать брокколи, в кастрюлю опустить,
И три минуты проварить.
Затем отбросить на дуршлаг, обдать водой.
Для сохраненья цвета, холодной, не иной.
И взяться за чеснок. Читать далее →
2 ст. ложки оливкового масла
3 головки чеснока
соль
чёрный перец
Рецепт на 2 персоны
В кастрюльку среднего размера
Воды налить, в такую, для примера.
Поставить на огонь и вскипятить,
И только лишь потом, по вкусу посолить.
Разделать брокколи, в кастрюлю опустить,
И три минуты проварить.
Затем отбросить на дуршлаг, обдать водой.
Для сохраненья цвета, холодной, не иной.
И взяться за чеснок. Читать далее →
5 фотографий
Закуска на помидорах
Салат"Венеция"
Ингредиенты:
200 г копченой колбасы
2 средних свежих огурца
200 г моркови по-корейски
150 г твердого сыра
1 банка консервированной кукурузы
майонез, зелень.
Приготовление:
Огурец вымыть, нарезать соломкой. Колбасу порезать соломкой. Сыр натереть на мелкой терке. Открыть банку кукурузы и слить жидкость. Зелень вымыть, мелко порезать. Все смешать, заправить майонезом. Приятного аппетита!!!
200 г копченой колбасы
2 средних свежих огурца
200 г моркови по-корейски
150 г твердого сыра
1 банка консервированной кукурузы
майонез, зелень.
Приготовление:
Огурец вымыть, нарезать соломкой. Колбасу порезать соломкой. Сыр натереть на мелкой терке. Открыть банку кукурузы и слить жидкость. Зелень вымыть, мелко порезать. Все смешать, заправить майонезом. Приятного аппетита!!!
1 фотография
Картофель под сырной корочкой.
Ингредиенты
Картoфель — 0,5 кг
• Лук репчатый — 2 шт
• Сыр твердый — 70 г
• Перец болгарский — 1 шт
• Курица (копченая) — 150 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Зелень (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)
Картофель нарезать кубиками. Лук мелко нарезать. Картофель и лук соединить, выложить на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить.
Курицу нарезать кубиками и добавить к картофелю с луком.
Читать далее →
Картoфель — 0,5 кг
• Лук репчатый — 2 шт
• Сыр твердый — 70 г
• Перец болгарский — 1 шт
• Курица (копченая) — 150 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Зелень (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)
Картофель нарезать кубиками. Лук мелко нарезать. Картофель и лук соединить, выложить на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить.
Курицу нарезать кубиками и добавить к картофелю с луком.
Читать далее →
6 фотографий