Куриные ножки
на глаз делаем маринад :
немного мёда,
соевый соус,
соль (по вкусу),
немного цедры и сока лимона,
специи для курицы,
для остроты можно добавить тёртого чесночка.
сыр
Замачиваем куринные ножки в маринаде и оставляем на 1 - 2 часа.
На дно формы, смазанное растительным маслом, выкладываем репчатый лук, порезанный полукольцами ( или картошку (посолить), или всё вместе)), сверху выкладываем курочку посыпаем тертым сыром и в духовку на 1 час.
Читать далее →
немного мёда,
соевый соус,
соль (по вкусу),
немного цедры и сока лимона,
специи для курицы,
для остроты можно добавить тёртого чесночка.
сыр
Замачиваем куринные ножки в маринаде и оставляем на 1 - 2 часа.
На дно формы, смазанное растительным маслом, выкладываем репчатый лук, порезанный полукольцами ( или картошку (посолить), или всё вместе)), сверху выкладываем курочку посыпаем тертым сыром и в духовку на 1 час.
Читать далее →
маленькое чудо 1 октября 2011 910 4 4 |
Рейтинг:
+10
|
Халва своими руками.
Очищенное ядро подсолнечника - 3 стакана
Мука - 2 стакана
Растительное масло - 100 мл
Сахар - 100 г
Ванилин - по вкусу.
Сколь ни тверди - «Халва, халва»
А слаще от того не станет.
Коли не сделаешь сама
Тебя ни кто и не помянет.
*******************
Ядра семечек поджарить.
Сквозь мясорубку пропустить.
Муки зажаренной добавить
И на время отложить.
Взять масла, лучше от маслин.
В кастрюлю, это масло влить
Насыпать сахар, ванилин, Читать далее →
Мука - 2 стакана
Растительное масло - 100 мл
Сахар - 100 г
Ванилин - по вкусу.
Сколь ни тверди - «Халва, халва»
А слаще от того не станет.
Коли не сделаешь сама
Тебя ни кто и не помянет.
*******************
Ядра семечек поджарить.
Сквозь мясорубку пропустить.
Муки зажаренной добавить
И на время отложить.
Взять масла, лучше от маслин.
В кастрюлю, это масло влить
Насыпать сахар, ванилин, Читать далее →
Тортик
Берём коржи бисквитные покупные (можно самим испечь).
Ложим корж на прямую тарелку и пропитываем сиропом (1:1 сахар и вода), я пропитываю просто водичкой (иначе очень сладко).
На корж выкладываем сметанно-банановый крем,
сверху ложим второй корж- пропитываем,
опять тот же крем и посыпаем грецкими орехами и выкладываем кружочки киви (но это по желанию),
третий корж ложим, пропитываем и этим же кремом , Читать далее →
Ложим корж на прямую тарелку и пропитываем сиропом (1:1 сахар и вода), я пропитываю просто водичкой (иначе очень сладко).
На корж выкладываем сметанно-банановый крем,
сверху ложим второй корж- пропитываем,
опять тот же крем и посыпаем грецкими орехами и выкладываем кружочки киви (но это по желанию),
третий корж ложим, пропитываем и этим же кремом , Читать далее →
маленькое чудо 30 сентября 2011 752 5 8 |
Рейтинг:
+10
|
Помидоры в шубе
3 крупных помидора,
200гр твердого сыра,
2 вареных яйца,
перец,
соль по вкусу,
майонез,
зелень,
чеснок.
Помидоры режем кружками,раскладываем половину на блюдо.Солим,перчим,посыпаем одним рубленым яйцом,потом натертый сыр с чесноком,поливаем майонезом.Разравниваем все ножом.Затем сверху укладываем второй слой в этой же последовательности.Посыпаем сверху зеленью.
200гр твердого сыра,
2 вареных яйца,
перец,
соль по вкусу,
майонез,
зелень,
чеснок.
Помидоры режем кружками,раскладываем половину на блюдо.Солим,перчим,посыпаем одним рубленым яйцом,потом натертый сыр с чесноком,поливаем майонезом.Разравниваем все ножом.Затем сверху укладываем второй слой в этой же последовательности.Посыпаем сверху зеленью.
маленькое чудо 30 сентября 2011 875 7 17 |
Рейтинг:
+10
|
Колбаса"Молочная по-домашнему"или куриный рулет
Ингредиенты для "Молочная колбаса"
• Грудка куриная — 1,5 шт
• Свинина (мякоть) — 150 г
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Сок свекольный (из одной свеклы)
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Специи (душистый перец, душица молотая,соль)
• Молоко — 1/2 стакана
Куриную грудку перемолоть вместе с чесноком в блендере,добавить специи,мякоть свинины нарезать кубиками.Все смешать, добавить крахмал, молоко, сок свеклы (я добавила половинку выжатого сока). Читать далее →
• Грудка куриная — 1,5 шт
• Свинина (мякоть) — 150 г
• Крахмал картофельный — 1 ст. л.
• Сок свекольный (из одной свеклы)
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Специи (душистый перец, душица молотая,соль)
• Молоко — 1/2 стакана
Куриную грудку перемолоть вместе с чесноком в блендере,добавить специи,мякоть свинины нарезать кубиками.Все смешать, добавить крахмал, молоко, сок свеклы (я добавила половинку выжатого сока). Читать далее →
3 фотографии
Пироги с яблоком
Я хочу поделиться рецептом дрожжевого теста из которого получается мягкая и вкусная выпечка. Пеку так очень давно - моя мама меня еще учила. НА 1 стакан картофельного отвара (слитая и охлажденная вода после сваренной картошки), 1/3 ч.л. соли, 2-3 ст.л. растительного масла, сахара (можно и больше) 3-4 ст.л. с горкой, 1 яйцо - всё это перемешиваем и добавляем муку. Надо получить массу по консистенции 20% сметаны. Читать далее →
5 фотографий
мама Влада и Жени 30 сентября 2011 1972 11 18 |
Рейтинг:
+15
|