Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 105


Тест

Тест Умеете ли Вы делегировать обязанности?
Умеете ли Вы делегировать обязанности?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Группы > Кулинария

кулинария

кулинария

Хочется объединить всех умеющих и не умеющих готовить,чтобы учиться самому и учить других.Давайте выкладывать свои любимые рецепты,чтобы радовать ими не только своих близких.Ведь вкусно готовить может не каждый,а с помощью нашей группы многие смогут научиться.


Участники (829)
Фотоальбомы (3)
Добавить фото



Дневник группы:

Содержание

Сырные булочки со сладкой кукурузой
Мука — 350 г Разрыхлитель теста — 10 г Соль — 0,5 ч. л. Масло сливочное — 50 г Кукуруза
 
(консервированная) — 150 г Сыр твердый — 100 г Молоко (теплое) — 175 г
 
Чеснок — 3 зуб.
 
В просеянную муку добавить соль и разрыхлитель.
Покрошить охлажденное масло, тщательно растереть в крошку.
Добавить кукурузу (без жидкости) и натёртый на мелкой тёрке сыр (оставить немного для посыпки).
Перемешать, добавить молоко.
Замесить тесто.
  Читать далее →
 
zolotaia   6 мая 2011    1071 7 12  
Рейтинг: +13


Мясо в сметанно-чесночной заливке
Мясо — 500 г Сметана — 200 г Чеснок — 3 зуб. Кетчуп — 50 г Вода — 50 г Мука (для панировки) Растительное масло (для жарки) Приправа для мяса Соль перец
 
Мясо нарезать порционными кусочками. Посолить, поперчить, добавить приправу для мяса. Перемешать.Каждый кусочек запанировать в муке и обжарить на растительном масле до румяной корочки.
  Читать далее →
2 фотографии
 
zolotaia   6 мая 2011    2026 16 25  
Рейтинг: +27


Плов с шампиньонами
Шампиньоны вымыть,крупно нарезать.Морковь и лук очистить,лук нарезать полукольцами,морковь
натереть на терке(я нарезала соломкой),Разогреть растительное масло,обжарить лук и
морковь,добавить шампиньоны и тоже обжарить.Добавить рис,посолить,поперчить по
вкусу,перемешать,залить кипятком,чтобы вода была выше содержимого на 3 см,тушить под крышкой
на слабом огне до готовности,примерно мин.30,очень вкусно не хуже чем с мясом,приятного
аппетита!!!
1 фотография
 
zolotaia   4 мая 2011    1998 6 10  
Рейтинг: +14


Пирог со сметанным суфле
Для теста:
соединить 250 гр муки,100гр сливочного масла натертого на терке,3-4 ст.л. сметаны,5 ст.л. сахара,1ч.л. разрыхлителя.
Для начинки:
7 ст.л мака промыть(можно измельчить в блендере,я не измельчала),добавить 1,5ст.л манки,200мл молока поставить на плиту добавить 3-4 ст.л. сахара и маковую массу,варить на слабом огне до загустения,остудить.
Для суфле:
2яйца взбить до пены,добавить ванилин,0,5стсахара,400мл сметаны всё хорошо перемешать. Читать далее →
 
zolotaia   4 мая 2011    1666 18 33  
Рейтинг: +18


Азу
Мясо нарезать брусочками обжарить с луком под крышкой,практически до готовности,добавить
соленые огурцы соломкой,добавить муки примерно 1 ст.л. немного ещё обжарить с мукой,затем
добавить томатную пасту и развести всё кипятком,чтобы получился соус,добавить порубленный
чеснок и лавровый лист,если нужно посолить,после того как отключила посыпала укропом,приятного
аппетита!!!
1 фотография
 
zolotaia   3 мая 2011    1089 9 11  
Рейтинг: +15


Чесночный хлеб
300 мл молока, 1 пак.сухих дрожжей, 0,5 ч л сахара, 2 ст л муки смешать и оставить на 5 мин.
В эту смесь добавить 2 яйца, 2 ст л подс масла, 2 ч л соли, муки до крутого теста. Дать подойти час.
В блендере или чеснокодавилке измельчить 2 головки чеснока, смешать с 3 ст л растит масла.
Раскатать тесто в большой прямоугольник, намазать чесночной смесью, не доходя до каждого края по
1 см. Свернуть в рулет, смазать раст маслом и в духовку на 30 мин 190- 200 град.
1 фотография
 
zolotaia   3 мая 2011    951 12 7  
Рейтинг: +12


Сиг жареный с рисом и маринадом
всё как обычно,рыбу почистила,разделила на кусочки, посолила, оставила минут на 20,обваляла в
муке и обжарила в раскаленном масле,рис отварной и маринад:морковь на терке(у меня на
корейской),лук полукольцами обжарить на растительном масле,добавить томатную пасту,лавровый
лист,соль,сахар,столовый уксус(примерно 1ч.л.),с0,5 ст кипяткаи потушить под крышкой мин. 20,этот
маринад подходит для любой рыбки и котлет рыбных,приятного аппетита!!!
1 фотография
 
zolotaia   2 мая 2011    1803 2 4  
Рейтинг: +8


Колдуны(по принципу вареников)
Этот вариант колдунов делается по принципу вареников,делаются крупней чем вареники:
Картофель — 1 кг
Фарш мясной (свинина-говядина) — 250 г
Лук репчатый (луковица большая) — 1 шт
Сухари панировочные — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука
Сыр (твердый) — 100 г
Масло растительное — 50 г
Соль
Перец
Картошку отварить в мундире до готовности в подсоленной воде. Читать далее →
 
zolotaia   2 мая 2011    1284 6 11  
Рейтинг: +19


Хлеб всему голова-ленивая чиабатта с пряными травами
Очень часто покупаем этот хлеб в магазине,а тут встретила рецептик на одном кулинарном сайте и решила сама испечь,получился не хуже магазинного!!!
Мука пшеничная — 3 стак.
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1 ч. л.
Вода — 1,5 стак.
Соль — 1,25 ч. л.
Травы итальянской кухни
В миску насыпать муку, соль и дрожжи. Все это перемешать.Затем добавить воду. И перемешать лопаткой, что бы не было сухой муки. МЕСИТЬ ТЕСТО НЕ НАДО!Затем миску накрываем полотенцем и оставляем на 12-18 часов! Читать далее →
 
zolotaia   30 апреля 2011    2345 13 20  
Рейтинг: +22


Курочка запеченная в духовке
Курицу помыть,разрезать по грудке,развернуть,майонез смешать с чесноком через пресс,добавить с
чайную ложку аджики(если кто-то любит очень острое можно и побольше)смазать курицу со всех
сторон этой смесью(можно не солить,или совсем чуть -чуть),оставить на пару часов пропитаться и в
духовку у меня при 170гр около часа(режим большой гриль),приятного аппетита!!!
1 фотография
 
zolotaia   29 апреля 2011    1665 8 12  
Рейтинг: +16


Перейти к странице:
Назад    1 ... 56 57 58 59 60 61 62 ... 160    Вперед