Мясо с овощами
Мясо порезать(у меня свинина)и обжарить немного в масле,потом по очереди добавлять нарезанные овощи:баклажан(предварительно посолить и промыть водой),кабачок,лук,затем болгарский перец,помидор,в конце добавить зелень и чеснок,посолить по вкусу и ваши любимые специи(я добавила хмели-сунели),приятного аппетита!!!
1 фотография
"Спиральки"
слоеное дрожжевое тесто раскатать в пласт на него уложить начинку:ветчина+болгарский перец желательно разного цвета+сыр,все нарезать кубиками,1-2 яйца взбить всё перемешать можно немного подсолить,скрутить в рулет и в духовку при 200 гр. минут на 25-30,потом нарезать на кусочки,приятного аппетита!!!
1 фотография
Салат"Морковка"
Простой,но очень вкусный салат!!!
укладывается слоями в форме морковки:1.картофель отварной на терке,2.шампиньоны обжаренные с луком3.курица отварная,разобрать руками 4.яйца на терке 5.морковь отварная на терке,хвостик из укропа,бороздки сделать ножом,все слои промазать майонезом,кроме верхнего,приятного аппетита!!!
укладывается слоями в форме морковки:1.картофель отварной на терке,2.шампиньоны обжаренные с луком3.курица отварная,разобрать руками 4.яйца на терке 5.морковь отварная на терке,хвостик из укропа,бороздки сделать ножом,все слои промазать майонезом,кроме верхнего,приятного аппетита!!!
1 фотография
Крылышки в медово-горчичном соусе
для маринада нужно:3-4 ст. л. меда,столько же горчицы,сок половины апельсина,1 луковица порезанная полукольцами,соль и перец по вкусу,приправы любимые вами,все перемешать и добавить крылышки,мариновать 3 часа,в духовку при 160-170 гр. около часа(если корочка будет подгорать можно накрыть фольгой),приятного аппетита!!!
1 фотография
Торт"Медовый"
И вот такой домашний тортик!!!
2 яйца перемешать со стаканом сахара и на водяную баню пока сахар не растворится,затем
добавить 2 ст.л. меда,50-60гр.масла сливочного,1ч.л. соды,масса должна увеличиться в1,5 раза,затем
добавляем 3 ст. муки,замешиваем тесто.Накрыть его пленкой или полотенцем,отрезать по кусочку и
раскатывать коржи(чтобы готовые не обрезать,я сразу вырезала,можно обычную тарелку
накладывать,тогда коржи будут все одинаковые),раскатывать такой толщины какой нравится,но не Читать далее →
2 яйца перемешать со стаканом сахара и на водяную баню пока сахар не растворится,затем
добавить 2 ст.л. меда,50-60гр.масла сливочного,1ч.л. соды,масса должна увеличиться в1,5 раза,затем
добавляем 3 ст. муки,замешиваем тесто.Накрыть его пленкой или полотенцем,отрезать по кусочку и
раскатывать коржи(чтобы готовые не обрезать,я сразу вырезала,можно обычную тарелку
накладывать,тогда коржи будут все одинаковые),раскатывать такой толщины какой нравится,но не Читать далее →
Картофельная запеканка"Слойка"
Не хотите картофельной запеканочки,очень вкусная!!!
Картофель — 6 шт
Фарш свинина и говядина — 400 г
Шампиньоны (или любые другие грибы) — 200 г
Морковь средняя — 2 шт
Лук репчаптый — 2 шт
Кефир — 100 г
Майонез (или сметана ) — 4-5 ст. л.
Вино белое (можно без него) — 2 ст. л.
Сыр твердый — 150 г
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Картофель режем очень тонкими кружками. Читать далее →
Картофель — 6 шт
Фарш свинина и говядина — 400 г
Шампиньоны (или любые другие грибы) — 200 г
Морковь средняя — 2 шт
Лук репчаптый — 2 шт
Кефир — 100 г
Майонез (или сметана ) — 4-5 ст. л.
Вино белое (можно без него) — 2 ст. л.
Сыр твердый — 150 г
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Картофель режем очень тонкими кружками. Читать далее →
Немного советов,которые пригодятся на кухне
В моём любимом журнале"Люблю готовить" очень много интересных и полезных советов,некоторыми я сама пользуюсь и решила поделиться с Вами,хотя бы маленькой частью этих советов!!!
Эти нехитрые советы пригодятся и опытным,и молодым хозяюшкам!!!
Крупы,овощи,курица
1.Когда варите рис,не выливайте воду в раковину,на этой воде хорошо ставить дрожжевое тесто!!! Читать далее →
Эти нехитрые советы пригодятся и опытным,и молодым хозяюшкам!!!
Крупы,овощи,курица
1.Когда варите рис,не выливайте воду в раковину,на этой воде хорошо ставить дрожжевое тесто!!! Читать далее →
6 фотографий