Суп с лапшой и брокколи
Состав:
500 г. говядины
1 морковь
200 г. брокколи
2-3 картошины
соль
молотый черный перец.
Приготовление: Опустить в кипящую воду говядину и варить мин. 30
Покрошить лук и натереть морковь - добавить в суп. Посолить и поперчить. Добавить картошку - варить мин.15. Затем добавить лапшу и брокколи и варить еще мин. 10
500 г. говядины
1 морковь
200 г. брокколи
2-3 картошины
соль
молотый черный перец.
Приготовление: Опустить в кипящую воду говядину и варить мин. 30
Покрошить лук и натереть морковь - добавить в суп. Посолить и поперчить. Добавить картошку - варить мин.15. Затем добавить лапшу и брокколи и варить еще мин. 10
1 фотография
Рулетики из лаваша
на фото два рулета:
1)"Рулет из лаваша с крабовыми палочками"
•Лаваш (первый слой - 2шт., второй и третий слой - по 1 шт.) — 4 шт
•Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук - по пучку) — 3 пуч.
•Крабовые палочки — 300 г
•Яйцо (вареные) — 4 шт
•Майонез — 300 г
Приготовление:
Разрезаем два больших тонких лаваша пополам, из которых получается 3 слоя для начинки (нижний слой - двойной).
Смазываем лаваш обильно майонезом, насыпаем мелко резанную зелень Читать далее →
1)"Рулет из лаваша с крабовыми палочками"
•Лаваш (первый слой - 2шт., второй и третий слой - по 1 шт.) — 4 шт
•Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук - по пучку) — 3 пуч.
•Крабовые палочки — 300 г
•Яйцо (вареные) — 4 шт
•Майонез — 300 г
Приготовление:
Разрезаем два больших тонких лаваша пополам, из которых получается 3 слоя для начинки (нижний слой - двойной).
Смазываем лаваш обильно майонезом, насыпаем мелко резанную зелень Читать далее →
Орехово-тыквенный кекс.
Сидела я за компом, писала очередное послание Тилку. Для тех, кто еще не в курсе, мы с ним затеяли матч в шахматы. Прямо на Джулии. Все желающие могут активно коментировать и подсказывать. Не возбраняется.
Так вот. Сидела и писала ему ответ. Входит няня.
- Дочка, попробуй что я сообразила. И протягивает мне, на подносе, кекс.
Я взяла кусочек откусила. Вкуснатища!
- Великолепный,- говорю -кекс. Пальчики оближешь. Подай его к чаю.- Да ты ешь, ешь. Я два таких спекла. А вот отгадай с чем он. Читать далее →
Так вот. Сидела и писала ему ответ. Входит няня.
- Дочка, попробуй что я сообразила. И протягивает мне, на подносе, кекс.
Я взяла кусочек откусила. Вкуснатища!
- Великолепный,- говорю -кекс. Пальчики оближешь. Подай его к чаю.- Да ты ешь, ешь. Я два таких спекла. А вот отгадай с чем он. Читать далее →
Тортик печеночный
ПИКАНТНЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ БУЛОЧКИ
СОСТАВ:
тесто-500 гр муки,
250 гр теплой воды,
7 гр сухих дрожжей(2 ч.л.),
3 ст.л. растительного масла,
2 ч.л. сахара,
2 ч.л. соли.
обсыпка-рубленная зелень пертушки,
мелкопорезанный чеснок 2-3 зубчика,
растительное масло-70-100 гр
1 ст.л. сухой приправы "аджика".
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замесить эластичное тесто, выложить в миску, смазать сверху раст. маслом , накрыть и поставить в теплое место на 30 минут. Читать далее →
тесто-500 гр муки,
250 гр теплой воды,
7 гр сухих дрожжей(2 ч.л.),
3 ст.л. растительного масла,
2 ч.л. сахара,
2 ч.л. соли.
обсыпка-рубленная зелень пертушки,
мелкопорезанный чеснок 2-3 зубчика,
растительное масло-70-100 гр
1 ст.л. сухой приправы "аджика".
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замесить эластичное тесто, выложить в миску, смазать сверху раст. маслом , накрыть и поставить в теплое место на 30 минут. Читать далее →
3 фотографии
Баранина с черносливом.
600 г баранины, 120 г репчатого лука, 40 г сливочного масла, 20 г муки, 120 г чернослива, 8 г сахара, корица, перец молотый черный, соль.
Мясо нарезают узкими длинными полосками (как на бефстроганов). Мелко нарезанный лук пассеруют в сливочном масле, обжаривают там же мясо, присыпают мукой, солью, перцем и корицей, перемешивают, подливают столько воды, чтобы она покрыла мясо, и доводят до готовности на слабом огне. Читать далее →
Мясо нарезают узкими длинными полосками (как на бефстроганов). Мелко нарезанный лук пассеруют в сливочном масле, обжаривают там же мясо, присыпают мукой, солью, перцем и корицей, перемешивают, подливают столько воды, чтобы она покрыла мясо, и доводят до готовности на слабом огне. Читать далее →
Грибы, фаршированные сыром и орехами.
Предлагаю Вам рецепт приготовления вкусного блюда из грибов.
На 2 порции: Грибы свежие (шампиньоны)- 250 гр
Орехи очищенные -100 гр
Сыр твёрдый тёртый - 50 гр
Сухари молотые - 50 гр
Масло сливочное - 25 гр
Соль по вкусу.
Подготавливаем грибы. Отделяем ножки от шляпок.Ножки мелко нарезаем, помещаем в посуду и прогреваем под крышкой, пока не станут мягкими.
Затем смешиваем с тёртым сыром, двумя третями измельчённых сухарей, солью. Читать далее →
На 2 порции: Грибы свежие (шампиньоны)- 250 гр
Орехи очищенные -100 гр
Сыр твёрдый тёртый - 50 гр
Сухари молотые - 50 гр
Масло сливочное - 25 гр
Соль по вкусу.
Подготавливаем грибы. Отделяем ножки от шляпок.Ножки мелко нарезаем, помещаем в посуду и прогреваем под крышкой, пока не станут мягкими.
Затем смешиваем с тёртым сыром, двумя третями измельчённых сухарей, солью. Читать далее →
Творожное печенье (два рецепта)
Вчера стряпала творожное печенье . Одно из двух моих самых любимых печений.
Мне кажется, что тесто с добавлениием творога получается каким- то особенным...
Особенно вкусно это печенье сразу после выпечки, когда оно еще теплое. Мой ребенок не любит творог, но в этом печенье она его не замечает!
творог - 200 г, (я беру средней жирности)
яйца - 2 шт,
сахар - 1 стакан,
мука - 1 стакан,
масло - 50 г,
разрыхлитель - 1 ч. л. Читать далее →
Мне кажется, что тесто с добавлениием творога получается каким- то особенным...
Особенно вкусно это печенье сразу после выпечки, когда оно еще теплое. Мой ребенок не любит творог, но в этом печенье она его не замечает!
творог - 200 г, (я беру средней жирности)
яйца - 2 шт,
сахар - 1 стакан,
мука - 1 стакан,
масло - 50 г,
разрыхлитель - 1 ч. л. Читать далее →
3 фотографии
Йогуртовый торт с ягодами
Йогуртовые торты малокалорийные, лёгкие и вкусные.
Предлагаю рецепт такого тортика.
Для теста: 2 яйца
100 гр сахара
200 гр чёрной смородины протёртой с сахаром
1.5 чайн. ложки соды
400 гр муки
200 мл кефира.
Для крема: 400мл светлого йогурта
150 гр сахара
50 гр рубленого миндаля
листочки миндаля и ягоды для украшения.
Яйца взбить с сахарным песком, добавьте смородину с сахаром, перемешайте. Читать далее →
Предлагаю рецепт такого тортика.
Для теста: 2 яйца
100 гр сахара
200 гр чёрной смородины протёртой с сахаром
1.5 чайн. ложки соды
400 гр муки
200 мл кефира.
Для крема: 400мл светлого йогурта
150 гр сахара
50 гр рубленого миндаля
листочки миндаля и ягоды для украшения.
Яйца взбить с сахарным песком, добавьте смородину с сахаром, перемешайте. Читать далее →