Салат из пекинской капусты с кукурузой
Вообще этот салат я бы назвала Осенним, яркий, красивый и овощи осенью бывают недорогие.
Готовлю его и на праздничный стол (среди мясных и рыбных салатов и закусок, по-моему, обязательно должно быть что-то овощное, салат или нарезка), и раз в неделю с мужем балуем себя.
Беру
примерно 1 кг пекинки
1 красный перец
1 банка консервированной кукурузы
майонез или подсолнечное масло
соль, перец по вкусу
Капусту и перец нарезать, добавить кукурузу
Все смешать, Читать далее →
Готовлю его и на праздничный стол (среди мясных и рыбных салатов и закусок, по-моему, обязательно должно быть что-то овощное, салат или нарезка), и раз в неделю с мужем балуем себя.
Беру
примерно 1 кг пекинки
1 красный перец
1 банка консервированной кукурузы
майонез или подсолнечное масло
соль, перец по вкусу
Капусту и перец нарезать, добавить кукурузу
Все смешать, Читать далее →
4 фотографии
Марина Орлова 20 ноября 2010 3740 6 5 |
Рейтинг:
+16
|
Пирог с грушами
3-4 яйца
1 стакан сахара
ванилин (ванильный сахар)
сода, гашеная уксусом (или разрыхлитель в пакетиках)
мука
груши
Смешать сахар и ванилин с яйцами.
Добавить муку, чтоб тесто было как на оладьи.
Затем соду, гашеную уксусом (разрыхлитель).
Форму смазать, вылить часть теста,
выложить нарезанные груши
и залить оставшимся тестом.
Сверху присыпать сахаром можно. После выпечки он сделает корочку как безе. Читать далее →
1 стакан сахара
ванилин (ванильный сахар)
сода, гашеная уксусом (или разрыхлитель в пакетиках)
мука
груши
Смешать сахар и ванилин с яйцами.
Добавить муку, чтоб тесто было как на оладьи.
Затем соду, гашеную уксусом (разрыхлитель).
Форму смазать, вылить часть теста,
выложить нарезанные груши
и залить оставшимся тестом.
Сверху присыпать сахаром можно. После выпечки он сделает корочку как безе. Читать далее →
6 фотографий
Марина Орлова 20 ноября 2010 1382 4 5 |
Рейтинг:
+12
|
Сладкая машинка
Хочу приготовить кролика.
Приветик всем хозяюшкам! Я к Вам за помощью , мужу захотелось отведать кролика , а я никогда его не готовила. Побегала по интернету нашла парочку рецептов но есть не большое ( не знаю) , в рецепте соус к кролку используют белое или красное вино , так вот в чём разница? Какое вино лучше добавлять , какой из вин придаёт блюду восхетительный аромат и безподобный вкус? И ещё вопросик кролика готовить целеком или разделить на не сколько частей? Всем спасибо!
Сосиски в тесте
1 яйцо
щепотка соли
сода
1 стакан кефира или сыворотки
мука
сардельки или сосиски
Замесить тесто по консистенции как на вареники
Я взяла сардельки и разрезала каждую на 4 части
Каждый кусочек обернуть тестом
На сковороду класть каждый кусочек швом вниз, обжарить.
С двух сторон обжаривание мне не понравилось, получались полусырые. Обжаривала с трех сторон. Т.к. это разрезанная сарделька. Если брать сосиски, то разрезав их пополам, обжаривать с двух сторон достаточно. Читать далее →
щепотка соли
сода
1 стакан кефира или сыворотки
мука
сардельки или сосиски
Замесить тесто по консистенции как на вареники
Я взяла сардельки и разрезала каждую на 4 части
Каждый кусочек обернуть тестом
На сковороду класть каждый кусочек швом вниз, обжарить.
С двух сторон обжаривание мне не понравилось, получались полусырые. Обжаривала с трех сторон. Т.к. это разрезанная сарделька. Если брать сосиски, то разрезав их пополам, обжаривать с двух сторон достаточно. Читать далее →
4 фотографии
Марина Орлова 12 ноября 2010 1288 7 4 |
Рейтинг:
+14
|
картофель запеченый в духовке
Берем картошку,чистим ,режим как вам нравится обжариваем на сковороде (ну так что бы прижарилась).
2 луковицы режим полукольцами,
2 большие морковка нарезаем длинной соломкой,
1 крупный сладкий перец режим колечками,
Всё это тоже обжарить,но только по отдельности (в этом вес и секрет).
Можно ещё любого мяса и грибов добавить. Читать далее →
2 луковицы режим полукольцами,
2 большие морковка нарезаем длинной соломкой,
1 крупный сладкий перец режим колечками,
Всё это тоже обжарить,но только по отдельности (в этом вес и секрет).
Можно ещё любого мяса и грибов добавить. Читать далее →
Скоро Новый Год, без Ёлочки никак :)
Не помню, на каком именно сайте увидела впервые эту идею, но, она мне очень понравилась и 3 января прошлого года я воплотила её в жизнь! Сразу предупреждаю, что фотографию сделала только готового салата. Через полчаса салата уже не было Съели втроем
Салат оливье + сыр кубиками ( чтобы елка форму держала), всё смешать и сложить в отрезанную от 1,5л. Читать далее →
Салат оливье + сыр кубиками ( чтобы елка форму держала), всё смешать и сложить в отрезанную от 1,5л. Читать далее →
Грибной суп по-провансальски
Почему по-провансальски?
Под таким названием он был в одном рецепте из советского женского журнала 80-хх гг. Но как потом выяснилось, названий у супа много.
Кто-то называет это блюдо просто грибным супом с сыром. А кто-то суп-жюльен. Кто-то кличет " Суп по-деревенски"...
Пожалуй, нет единого названия, и каждый переименовывает его на свой лад.
Но единственное, что признают все, так это то, что он вкусен.
Я внесла лишь одну деталь: прованские травы, которые люблю добавлять во многие кушанья. Читать далее →
Под таким названием он был в одном рецепте из советского женского журнала 80-хх гг. Но как потом выяснилось, названий у супа много.
Кто-то называет это блюдо просто грибным супом с сыром. А кто-то суп-жюльен. Кто-то кличет " Суп по-деревенски"...
Пожалуй, нет единого названия, и каждый переименовывает его на свой лад.
Но единственное, что признают все, так это то, что он вкусен.
Я внесла лишь одну деталь: прованские травы, которые люблю добавлять во многие кушанья. Читать далее →
10 фотографий
Овёс, опять, овёс!
Писала я вчера статью про поридж и вспомнился мне один исторический эпизод, отражённый в Русских летописях. Хотела привести отрывок из «Повести временных лет» Нестора, однако строгие правила сайта, не дали мне этого сделать. А было бы здорово. Ведь в изложении, каким бы талантливым не был пересказчик, теряется дух того времени. Однако правила, есть правила. Попробую пересказать своими словами.
Шёл 997 год. Читать далее →
Шёл 997 год. Читать далее →