Горбуша малосольная.
Попробуйте этот рецепт, он проверен не раз. И все кто пробовали эту рыбку , были довольны.
Горбуша свежемороженая (можно так же солить и семгу, и кету и форель).
соль -1 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
приправа для рыбы
острый нож
стеклянная емкость
Горбушу разморозить не полностью. Разложить на старых журналах, чтобы рыба не скользила.
Вынуть потроха, и снять кожу.
Мне повезло, и во второй горбуше оказалась икра
Отделить по хребту филе.
Разрезать на порционные куски Читать далее →
Горбуша свежемороженая (можно так же солить и семгу, и кету и форель).
соль -1 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
приправа для рыбы
острый нож
стеклянная емкость
Горбушу разморозить не полностью. Разложить на старых журналах, чтобы рыба не скользила.
Вынуть потроха, и снять кожу.
Мне повезло, и во второй горбуше оказалась икра
Отделить по хребту филе.
Разрезать на порционные куски Читать далее →
11 фотографий
Ni-firtiti 29 сентября 2010 16945 6 16 |
Рейтинг:
+16
|
Безалкогольный " Мохито"
Я обожаю мяту.
Добавляю ее и к мясу, и к рыбе, и овощам.
Недавно подумала : а почему бы снова не сделать " Мохито"? Рецепт знаю давно, но все никак не " дойдут руки", пучок мяты в холодильнике благоухает....
Тогда за дело!
Пучок свежей мяты
Половина лимона или лайма
150-200 гр ( в зависимости от объема хайбола или бокала) любого светлого газированного напитка
Сахар ( 2-3 ч.л. по вкусу)
- В бокал кладем сахар. В моем случае я взяла рафинад ( 2 кубика). Читать далее →
Добавляю ее и к мясу, и к рыбе, и овощам.
Недавно подумала : а почему бы снова не сделать " Мохито"? Рецепт знаю давно, но все никак не " дойдут руки", пучок мяты в холодильнике благоухает....
Тогда за дело!
Пучок свежей мяты
Половина лимона или лайма
150-200 гр ( в зависимости от объема хайбола или бокала) любого светлого газированного напитка
Сахар ( 2-3 ч.л. по вкусу)
- В бокал кладем сахар. В моем случае я взяла рафинад ( 2 кубика). Читать далее →
6 фотографий
Греческий суп
Состав:
2 л. куринного бульона
120г. мелких макарон или вермишель
3 яйца
2 лимона (или лимонный сок)
молотый черный перец
1ст.л. оливкового масла
зелень
Приготовление:
1. Бульон довести до кипения, всыпать макаронные изделия и варить, как указано на упаковке. Из 1 лимона выжить сок. Яйца взбить, добавить сок лимона и масло.
2. Оставшийся лимон нарезать кружочками. Зелень вымать, обсушить и мелко порубить.
3. Суп снять с огня, вылить в него яичную смесь и перемешать. Читать далее →
2 л. куринного бульона
120г. мелких макарон или вермишель
3 яйца
2 лимона (или лимонный сок)
молотый черный перец
1ст.л. оливкового масла
зелень
Приготовление:
1. Бульон довести до кипения, всыпать макаронные изделия и варить, как указано на упаковке. Из 1 лимона выжить сок. Яйца взбить, добавить сок лимона и масло.
2. Оставшийся лимон нарезать кружочками. Зелень вымать, обсушить и мелко порубить.
3. Суп снять с огня, вылить в него яичную смесь и перемешать. Читать далее →
Свинина с красным перцем и помидорами
Состав:
400г. мякоти свинины
2 стручка сладкого перца
3 помидора
1 пучок зеленого лука
2ст.л. раст. масла
соль
молотый черный перец
Приготовление:
Мякоть свинины вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Разогреть на большой сковороде 1 ст.л. раст.масла и жарить свинину, периодически помешивая, 7 мин.
Стручки сладкого перца вымыть, обсушить, разрезать каждый пополам, удаоить сердцевину с семенами и нарезать кубиками.
Добавить сладкий перец к мясу и жарить еще 10 мин. Читать далее →
400г. мякоти свинины
2 стручка сладкого перца
3 помидора
1 пучок зеленого лука
2ст.л. раст. масла
соль
молотый черный перец
Приготовление:
Мякоть свинины вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Разогреть на большой сковороде 1 ст.л. раст.масла и жарить свинину, периодически помешивая, 7 мин.
Стручки сладкого перца вымыть, обсушить, разрезать каждый пополам, удаоить сердцевину с семенами и нарезать кубиками.
Добавить сладкий перец к мясу и жарить еще 10 мин. Читать далее →
Варенье из мяты.
Ингредиенты:
листья мяты – 400 г..
сахар – 1 кг.,
лимонная кислота – 1 ч.ложка,
вода – 1 стакан.
Листья мяты промыть в холодной воде, откинуть на сито, переложить в бумажное полотенце и осторожно промокнуть. Переложить листья в кастрюлю, пересыпать 0,5 кг. сахара, полить сверху раствором лимонной кислоты, ещё раз встряхнуть, накрыть крышкой и выдерживать 6 часов.
Оставшийся 0,5 кг. сахара залить водой, сварить сироп и залить им уже пустившие сок листья. Читать далее →
листья мяты – 400 г..
сахар – 1 кг.,
лимонная кислота – 1 ч.ложка,
вода – 1 стакан.
Листья мяты промыть в холодной воде, откинуть на сито, переложить в бумажное полотенце и осторожно промокнуть. Переложить листья в кастрюлю, пересыпать 0,5 кг. сахара, полить сверху раствором лимонной кислоты, ещё раз встряхнуть, накрыть крышкой и выдерживать 6 часов.
Оставшийся 0,5 кг. сахара залить водой, сварить сироп и залить им уже пустившие сок листья. Читать далее →
Коктейли. Питательный напиток каждое утро.
Небольшая буря в стакане, и перед вами — пол-литра нежнейшего, освежающего коктейля. Приготовление питательного коктейля не займет много времени, а, наоборот, доставит удовольствие.
Фруктовый рай.
1 шт киви, два банана, три столовые ложки обезжиренного ванильного йогурта, стакан апельсинового сока взбейте при помощи миксера. Для разнообразия всегда можно добавить пару ложек несоленых семечек подсолнуха или пророщенной пшеницы, можно добавить сухого молока или мороженого для густоты. Читать далее →
Фруктовый рай.
1 шт киви, два банана, три столовые ложки обезжиренного ванильного йогурта, стакан апельсинового сока взбейте при помощи миксера. Для разнообразия всегда можно добавить пару ложек несоленых семечек подсолнуха или пророщенной пшеницы, можно добавить сухого молока или мороженого для густоты. Читать далее →
шоколадный торт
я очень люблю печь торты, пригласить подруг и поболтать за чашечкой чая. Вот один из моих любимых рецептов:
нам понадобиться для теста:
100 г сливочного масла
100 г сахара
4 яйца
100 г шоколада(или какао)
100 г муки
ванилин
1 ч ложка пекорского порошка (смешиваем по 0,5ч ложки соды и лимонной кислоты)
для крема:
2 яйца
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки муки
1/4 литра молока
ванилин
30-50 г сливочного масла
плитка шоколада для глазури. Читать далее →
нам понадобиться для теста:
100 г сливочного масла
100 г сахара
4 яйца
100 г шоколада(или какао)
100 г муки
ванилин
1 ч ложка пекорского порошка (смешиваем по 0,5ч ложки соды и лимонной кислоты)
для крема:
2 яйца
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки муки
1/4 литра молока
ванилин
30-50 г сливочного масла
плитка шоколада для глазури. Читать далее →
опрос
Опрос завершен.
Как это будет выглядеть?
понравилось
15
(94%)
непонравилось
1
(6%)
Всего проголосовало: 16
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
|
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?