Пирог с малиной "Розочка"
Пирог делаю на дрожжевом тесте.
Когда тесто подошло,раскатываю его в пласт и смазываю поверхность растительным маслом.Посыпаю сахаром и выкладываю ягоды.
Затем сворачиваю в рулет и нарезаю на равные части.
Готовые рулики кладу в круглую форму для выпечки,дно которой покрыто бумагой для выпечки,а края формы смазаны маслом.
Верх пирога смазываю сметаной.И даю немного постоять,что бы тесто поднялось.
Выпекаю до румяной корочки.
Всё,готово!
Приятного аппетита!
Когда тесто подошло,раскатываю его в пласт и смазываю поверхность растительным маслом.Посыпаю сахаром и выкладываю ягоды.
Затем сворачиваю в рулет и нарезаю на равные части.
Готовые рулики кладу в круглую форму для выпечки,дно которой покрыто бумагой для выпечки,а края формы смазаны маслом.
Верх пирога смазываю сметаной.И даю немного постоять,что бы тесто поднялось.
Выпекаю до румяной корочки.
Всё,готово!
Приятного аппетита!
6 фотографий
Овощи "Вок"
Одна из особенностей приготовления еды в вок – мелкая, одинаковая по величине нарезка всех продуктов, входящих в состав блюда. Все продукты нужно подготовить перед началом обжаривания. В вок все готовится очень быстро, буквально минуты, так что времени на обработку и подготовку продуктов может не оказаться. Овощи нарезаются в зависимости от их формы и времени приготовления. Итак,приступим!
Разогреть вок и затем влить в него 3 ст. Читать далее →
Разогреть вок и затем влить в него 3 ст. Читать далее →
7 фотографий
Рыба в пивном кляре
Состав:
800 г. филе рыбы
растительное масло
пиво (150-200мл.)
мука (300-400гр.)
2 яйца
соль
перец
Приготовление:
для кляра: яйца, муку пиво, 2 ст.л. раст.масла, 2 ч.л. соли все перемешать до густой массы.
Кусочки рыбы натереть перцем и солью, обмакнуть в кляр и готовить в масле до золотистой корочки.
800 г. филе рыбы
растительное масло
пиво (150-200мл.)
мука (300-400гр.)
2 яйца
соль
перец
Приготовление:
для кляра: яйца, муку пиво, 2 ст.л. раст.масла, 2 ч.л. соли все перемешать до густой массы.
Кусочки рыбы натереть перцем и солью, обмакнуть в кляр и готовить в масле до золотистой корочки.
1 фотография
Мой любимый салат "Праздничный" Праздничное меню.
Делюсь рецептом своего одного из любимых салатов,готовлю его по праздникам! К сожалению сфотографировать не удалось...
Для этого нам понадобится:
Два окорочка копченых (отделить от шкурки и костей),
банка ананасов консервированных (маленькая),
2-3 яйца свареных вкрутую,
200 гр сыра твердого,
грецкие орехи,
майонез,
зелень для украшения.
1й слой: мясо порезать не очень мелко,
каждый слой смазать майонезом (я делаю сеточку );
2й слой: ананасы порезать кубиками, майонез; Читать далее →
Для этого нам понадобится:
Два окорочка копченых (отделить от шкурки и костей),
банка ананасов консервированных (маленькая),
2-3 яйца свареных вкрутую,
200 гр сыра твердого,
грецкие орехи,
майонез,
зелень для украшения.
1й слой: мясо порезать не очень мелко,
каждый слой смазать майонезом (я делаю сеточку );
2й слой: ананасы порезать кубиками, майонез; Читать далее →
Пикантная семга по-домашнему
Очень люблю семгу, форель, и частенько ее готовлю, это наше одно из самых любимых кушаний.
Запекаю рыбу для гостей, на ужин мужу, и стараюсь, чтоб рыба всегда была в моем холодильнике.
Один из моих популярных рецептов - это пикантная семга.
Она готовится в пряном соусе, и вполне может быть как будничным, так и праздничным блюдом.
Надеюсь, вам понравится.
- 2 стейка семги промыть, уложить в огнеупорную форму, посолить и сбрызнуть соком лимона.
Приготовить соус. Читать далее →
Запекаю рыбу для гостей, на ужин мужу, и стараюсь, чтоб рыба всегда была в моем холодильнике.
Один из моих популярных рецептов - это пикантная семга.
Она готовится в пряном соусе, и вполне может быть как будничным, так и праздничным блюдом.
Надеюсь, вам понравится.
- 2 стейка семги промыть, уложить в огнеупорную форму, посолить и сбрызнуть соком лимона.
Приготовить соус. Читать далее →
9 фотографий
Брокколи в вине " Вечный город"
В Италии любят брокколи, и уважают овощные гарниры.
Однажды в Риме мне подали на гарнир к мясу это незамысловатое, но вкуснейшее кушанье, что открыло для меня этот вид капусты с иной стороны.
Может, понравится и вам?
- примерно 1 кг. брокколи.
- 2 стакана белого сухого вина.
- 2 зубчика чеснока.
- 5 ст.л. оливкового масла.
Капусту промыть. Чеснок очистить и нарезать.
В сковороде разогреть масло, обжарить чеснок, добавить брокколи, соль и перец, и несколько минут пожарить. Читать далее →
Однажды в Риме мне подали на гарнир к мясу это незамысловатое, но вкуснейшее кушанье, что открыло для меня этот вид капусты с иной стороны.
Может, понравится и вам?
- примерно 1 кг. брокколи.
- 2 стакана белого сухого вина.
- 2 зубчика чеснока.
- 5 ст.л. оливкового масла.
Капусту промыть. Чеснок очистить и нарезать.
В сковороде разогреть масло, обжарить чеснок, добавить брокколи, соль и перец, и несколько минут пожарить. Читать далее →
6 фотографий
Пикша " Искушение гурмана" со шпинатом, и сырным соусом
Это несложное блюдо можно приготовить из практически любой рыбы, но не мелкой.
Особенно вкусной получается морская рыба, хотя любая хозяйка скажет, что чистить свежую рыбу не самое приятное занятие.
Это блюдо готовлю частенько по четвергам, "рыбным дням", возможно оно найдет и новых почитателей, и войдет в чье-то домашнее меню.
Для него нужно взять:
- 4 филе пикши.
- 400 гр. шпината.
- 1 стакан молока.
- 100 гр. сыра.
- 1 стакан бульона.(Лучше рыбного).
- 1 ч.л. Читать далее →
Особенно вкусной получается морская рыба, хотя любая хозяйка скажет, что чистить свежую рыбу не самое приятное занятие.
Это блюдо готовлю частенько по четвергам, "рыбным дням", возможно оно найдет и новых почитателей, и войдет в чье-то домашнее меню.
Для него нужно взять:
- 4 филе пикши.
- 400 гр. шпината.
- 1 стакан молока.
- 100 гр. сыра.
- 1 стакан бульона.(Лучше рыбного).
- 1 ч.л. Читать далее →
10 фотографий
Свинина с горошком и имбирём(китайская кухня)
Яблочные штучки
Украшение чайного или кофейного стола - яблоки.
И неважно что на столе - вкуснейший джем или пай. Главное - вкус и атмосфера.
Предлагаю один из своих рецептов для дачного стола - яблочные штучки
- 1-2 упаковки слоеного замороженного готового теста. (или домашнего приготовления).
- 5-7 яблок.
- 1 банка мармелада, желательно яблочного.
- сахарная пудра для посыпки.
Тесто размораживаем, на посыпанной мукой поверхности раскатываем, разрезаем на 10-15 квадратов. Читать далее →
И неважно что на столе - вкуснейший джем или пай. Главное - вкус и атмосфера.
Предлагаю один из своих рецептов для дачного стола - яблочные штучки
- 1-2 упаковки слоеного замороженного готового теста. (или домашнего приготовления).
- 5-7 яблок.
- 1 банка мармелада, желательно яблочного.
- сахарная пудра для посыпки.
Тесто размораживаем, на посыпанной мукой поверхности раскатываем, разрезаем на 10-15 квадратов. Читать далее →
6 фотографий