пингвин
Оладьи из кабачков
Скоро начнется бурный сезон кабачков и других овощей нового урожая. Предлагаю в связи с этим рецепт кабачковых оладий .
Ингредиенты:
2-3- средних кабачка
2-3 средние картофелины
1 средняя морковь .
2 яйца
мука
соль
перец
растительное масло
Приготовление :
Все ингредиенты трем на терку или перемалываем на мясорубку (крупная сетка).
Добавляем яйца, соль перец.
Муку столько , чтобы масса не была жидкой .
Жарим на растительном масле . Читать далее →
Ингредиенты:
2-3- средних кабачка
2-3 средние картофелины
1 средняя морковь .
2 яйца
мука
соль
перец
растительное масло
Приготовление :
Все ингредиенты трем на терку или перемалываем на мясорубку (крупная сетка).
Добавляем яйца, соль перец.
Муку столько , чтобы масса не была жидкой .
Жарим на растительном масле . Читать далее →
Драники и не только
Драники картофельные
На мелкой терке трется сырой картофель, слека отжимается сок. Добавляется яйцо, пару ложек муки, соль по вкусу (можно и зелени добавить). Получившуюся массу выкладываем ложкой (как оладушки) в сковородку с разогретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон. подавать со сметаной, но можно и без нее .Кушать желательно горячими, так как после остывания драники становятся более темными и не такими вкусными.
Макароны с мясным соусом Читать далее →
На мелкой терке трется сырой картофель, слека отжимается сок. Добавляется яйцо, пару ложек муки, соль по вкусу (можно и зелени добавить). Получившуюся массу выкладываем ложкой (как оладушки) в сковородку с разогретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон. подавать со сметаной, но можно и без нее .Кушать желательно горячими, так как после остывания драники становятся более темными и не такими вкусными.
Макароны с мясным соусом Читать далее →
romanets1979 18 июня 2009 918 2 1 |
Рейтинг:
+5
|
Из картошки
1. Тертую сырую картошку надо смешать с яйцом, подсолнечным или сливочным топленым маслом (2 ложки), солью, перцем, выложить на противень, сверху покапать еще немного масла (полложки) для красоты и около часа запекать при средней температуре. Первые полчаса накрыть противень фольгой. Если кроме картошки в доме завалялись лук, кабачки, грибы - их можно добавить (овощи - тертые, грибы - мелко нарезанные) и получится еще вкуснее. Подавать можно со сметанкой и/или салатиком!
2. Читать далее →
2. Читать далее →
romanets1979 18 июня 2009 844 2 0 |
Рейтинг:
+3
|
Картофельные котлеты
На 600 граммов картофеля берут 200 граммов квашеной капусты, 500 граммов репчатого лука, 60 граммов шпика, 4 яйца, 4 чайных ложки пшеничной муки, 1/2 стакана сметаны. В картофельные котлеты соль и перец кладут – по вкусу.
Очищенный картофель варят, пропускают через мясорубку и перемешивают с сырыми яйцами. Затем полученную массу выкладывают на посыпанную мукой доску, разравнивают, а на нее кладут капустный фарш. Читать далее →
Очищенный картофель варят, пропускают через мясорубку и перемешивают с сырыми яйцами. Затем полученную массу выкладывают на посыпанную мукой доску, разравнивают, а на нее кладут капустный фарш. Читать далее →
romanets1979 9 июня 2009 840 2 0 |
Рейтинг:
+5
|
Тыква тушеная
На 1 кг тыквы берут 3/4 стакана молока, 1,5 ст. ложки сливочного масла, 3 чайных ложки сахара, 1 ст. ложку пшеничной муки, 1 ст. ложку мелко нарезанной зелени петрушки. Солят блюдо по вкусу.
Очищенную тыкву нарезают небольшими кубиками, кладут в сосуд с кипящим молоком и тушат до полуготовности. После этого в сосуд с тыквой добавляют подсушенную пшеничную муку, смешанную с маслом, сахар, соль, мелко нарезанную зелень петрушки, и тушат до готовности. Читать далее →
Очищенную тыкву нарезают небольшими кубиками, кладут в сосуд с кипящим молоком и тушат до полуготовности. После этого в сосуд с тыквой добавляют подсушенную пшеничную муку, смешанную с маслом, сахар, соль, мелко нарезанную зелень петрушки, и тушат до готовности. Читать далее →
romanets1979 9 июня 2009 848 1 0 |
Рейтинг:
+2
|