БАНДУРЯНИКИ С ГРИБАМИ И МЯСОМ
Сытное и бюджетное украинское (точнее лемковское) блюдо из картофеля, грибов и мяса, которое легко приготовить и очень вкусно есть.
Тесто
Картофель — 800 г
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Подлива
Шампиньоны — 400 г
Фарш мясной — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л. Читать далее →
Тесто
Картофель — 800 г
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Подлива
Шампиньоны — 400 г
Фарш мясной — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л. Читать далее →
1 видеоролик
solntse 73 31 октября 2021 201 0 0 |
Рейтинг:
0
|
ТУРЕЦКИЙ СЛИВОЧНЫЙ СЫР
Турецкий сливочный сыр всего из 3 ингредиентов! Все будут довольны результатом. Потому что это очень простой сливочный сыр. На самом деле, приготовить вкусный сливочный сыр в домашних условиях несложно. У нас есть не один, а 4 простых, супервкусных и действительно полезных рецепта домашнего сливочного сыра, на приготовление которых уйдет всего 5 минут! Хотите знать, что это за вкусы?
1-й рецепт: обычный сливочный сыр Читать далее →
1-й рецепт: обычный сливочный сыр Читать далее →
solntse 73 30 октября 2021 134 0 0 |
Рейтинг:
0
|
Армянский паштет из фасоли
на закуску мы предлагаем приготовить ароматный и сытный паштет, который прекрасно сочетается с хлебом или станет отличной начинкой для тарталеток, например.
Ингредиенты:
Фасоль (красная) – 300 грамм;
Грецкие орехи – 100 грамм;
Острый томатный соус – 20 грамм;
Хмели-сунели, паприка, сушеный чеснок – по 1/2 ч. л.;
Соль и черный перец – по вкусу.
Для начала отварите до мягкости фасоль (воду не выливайте, она пригодится). Читать далее →
Ингредиенты:
Фасоль (красная) – 300 грамм;
Грецкие орехи – 100 грамм;
Острый томатный соус – 20 грамм;
Хмели-сунели, паприка, сушеный чеснок – по 1/2 ч. л.;
Соль и черный перец – по вкусу.
Для начала отварите до мягкости фасоль (воду не выливайте, она пригодится). Читать далее →
solntse 73 18 октября 2021 151 0 0 |
Рейтинг:
0
|
ПОДЖАРКА ПО-РУССКИ
Уж и не знаю, как это я упустила и не выложила такое простое и замечательное блюдо, как поджарка по-русски)))) Исправляюсь!
Секрет поджарки один - свежее, немороженое мясо. Если уж желаете совсем хорошо и супер быстро, берите свинину - не пожалеете. Я делала "классику" - с говядиной. Режем её меленько и на сковородочку. Желательно на чугунную. И чтоб ШКВОРЧАЛО!
Какое-то время тушите под крышкой, если говядина. А потом крышку приоткройте - мясо всё же должно быть не тушеное, а жареное. Читать далее →
Секрет поджарки один - свежее, немороженое мясо. Если уж желаете совсем хорошо и супер быстро, берите свинину - не пожалеете. Я делала "классику" - с говядиной. Режем её меленько и на сковородочку. Желательно на чугунную. И чтоб ШКВОРЧАЛО!
Какое-то время тушите под крышкой, если говядина. А потом крышку приоткройте - мясо всё же должно быть не тушеное, а жареное. Читать далее →
2 фотографии
solntse 73 2 октября 2021 117 0 0 |
Рейтинг:
0
|
КАРТОФЕЛЬ ПО-ЗАКАРПАТСКИ
А знаете ли вы, что: в экономически отсталых районах России картофель был у крестьян не в чести аж до середины XIX века. особенно яростным его противниками оказались старообрядцы. Из книги "Быт русского народа" 1848 года: " Есть уезды, где крестьяне даже боятся садить его, думая навлечь на свои поля неблаговоление божие. Они уверены ещё, что картофель предназначен для употребления одной нечистой силой, что он родится с головой и глазами на подобие человека..."
Вот ведь дичь-то... Читать далее →
Вот ведь дичь-то... Читать далее →
solntse 73 29 сентября 2021 170 0 0 |
Рейтинг:
0
|
САЛАТ АССОРТИ НА ЗИМУ (ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ)
Уже третий раз закручиваю этот салат в течении трёх дней, ох уж понравился он мне, главное, что не надо стерелизовать, да и огурцы с капустой надо было куда-то девать. Огурцов в этом году много родилось, закатала много на зиму. А этот рецепт я нашла в интернете на венгерском сайте, кому интересно загляните СЮДАВсё делала точно по рецепту, боялась, что будет кисло от уксуса, что много его слишком, да нет, все класс, все в норме, вкус замечательный, сладко-кислый, маринованный. Читать далее →
10 фотографий
solntse 73 24 сентября 2021 114 0 0 |
Рейтинг:
0
|
ГОВЯДИНА ПО-СТРОГАНОВСКИ ДЛЯ ТЕЛЬЦОВ
Очень распространенное блюдо. И с историей Оно является типичным придуманным блюдом, то есть не имеет народных корней. Названо в честь графа Строганова Александра Григорьевича (1795—1891). Есть несколько версий появления этого рецепта. Мне показалась наиболее близкой к истине одна: граф Строганов, как и многие вельможи того времени, будучи весьма состоятельным человеком, держал в Одессе так называемый «открытый стол», на который мог зайти любой образованный и прилично одетый человек. Читать далее →
solntse 73 22 сентября 2021 228 1 0 |
Рейтинг:
+1
|
КАРТОШКА ПО-НЕМЕЦКИ
Трудно представить, что в нашей жизни может быть привычнее и банальнее обыкновенного картофеля. Однако жизнь его в Европе была полна трудностей и непонимания))))))
Знаете ли вы, что...в Россию картофель попал лишь в 1700-м году (просто не представляю, КАК можно было без него обходиться раньше ) по желанию и велению Петра нашего I-го; Читать далее →
Знаете ли вы, что...в Россию картофель попал лишь в 1700-м году (просто не представляю, КАК можно было без него обходиться раньше ) по желанию и велению Петра нашего I-го; Читать далее →
3 фотографии
solntse 73 22 сентября 2021 125 0 0 |
Рейтинг:
0
|