Новый год (О-сёгацу) в Японии...
— самый любимый и красочный праздник, а новогодние каникулы (с 28 декабря по 4 января) являются днями отдыха для всех. В этот период замирает почти вся деловая жизнь в стране. Раньше О-сёгацу отмечали по лунному календарю, но с конца XIX века японцы перешли на празднование по общепринятому григорианскому.
С Новым годом связано много разнообразных обрядов, игр и церемоний. Подготовка к празднику начинается задолго до его наступления. Читать далее →
С Новым годом связано много разнообразных обрядов, игр и церемоний. Подготовка к празднику начинается задолго до его наступления. Читать далее →
2 видеоролика
Интересные факты о Японии
Иероглиф цифры 4 весьма похож на иероглиф слова смерть. Потому даже не пытайтесь обнаружить 4 этаж в клинике или 4 палату. Японцы народ суеверный. В Японии не принято отмечать юбилейные даты, однако 61 г. они с крупным удовольствием отмечают. Это значит старт нового шестидесятилетнего цикла. По видимости 121 г. пользуется ещё крупным почетом.
Японцы обидятся, если вы их напиток Саке сравните с русской водкой. Они полагают, что это скорее вино. Читать далее →
Японцы обидятся, если вы их напиток Саке сравните с русской водкой. Они полагают, что это скорее вино. Читать далее →
«ком-пай»
Японцы используют для обозначения этого напитка несколько слов: «сакэ», «осаке», «сейшу» или «нихоншу». В японском ресторане поймут любое из них. Часто сакэ называют «рисовой водкой». Но сакэ - это не водка, это особый алкогольный напиток.
Основное большинство видов сакэ имеет крепость от 14 до 20 градусов. Главные достоинства этого напитка заключаются в том, что он низкокалорийный и производится исключительно из натуральных продуктов: из риса и чистейшей родниковой воды.
Читать далее →
Основное большинство видов сакэ имеет крепость от 14 до 20 градусов. Главные достоинства этого напитка заключаются в том, что он низкокалорийный и производится исключительно из натуральных продуктов: из риса и чистейшей родниковой воды.
Читать далее →
1 видеоролик
Одна особенность.
Пищу китайцы, японцы и корейцы почти не солят, а заправляют блюда соевыми соусами, рисовой водкой, кунжутным маслом и разведенным водой крахмалом. Обед у китайцев заканчивается не десертными блюдами, как у нас, а горячим бульоном.
И еще одна особенность - гостям из этих стран не подают еду на общих блюдах (например, гуся, поросенка, жаркое), а приготовленное блюдо подают каждому гостю в отдельной посуде. Почти во всех мясных блюдах должен присутствовать имбирь*. Читать далее →
И еще одна особенность - гостям из этих стран не подают еду на общих блюдах (например, гуся, поросенка, жаркое), а приготовленное блюдо подают каждому гостю в отдельной посуде. Почти во всех мясных блюдах должен присутствовать имбирь*. Читать далее →
1 видеоролик