Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 32


Тест

Тест В плену цейтнота?
В плену цейтнота?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Группы > Кулинария

Моя КОНСЕРВАтория

Моя КОНСЕРВАтория

Здесь встречаются все любители консервировать ,солить,мочить,закатывать,мариновать и т.д. Поделитесь своими вкусными заготовками с друзьями! И друзья будут вспоминать о Вас каждый раз,открывая баночку,сделанную по Вашему рецепту!Из поколения в поколение будут передавать в разных семьях Ваш рецепт.


Участники (171)
Фотоальбомы (1)
Добавить фото



Дневник группы:

Содержание

АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ
Продолжая кабачковую бюджетную историю предлагаю вашему вниманию еще простой рецепт.
кабачки 5кг
чеснок 200.0
перец болгарский 1кг
перец горький 500.0
яблоки1 кг
морковь 1кг
раст масло 0.5л
уксус 5 ст.л
зелень укроп,петрушка 3 пучка
сахар 150.0-200.0
соль 100.0
это оригинальный рецепт,я брала то что было у меня. Читать далее →
 
лапочка08   14 сентября 2013    991 1 1  
Рейтинг: +2


ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ
В этом году у меня хороший урожай кабачков и стал вопрос чтобы такое с ними сделать вкусненькое на зиму.Хочу поделиться своими достаточно бюджетными находками консервации.Первая из них-икра кабачковая.Рецепт,правда,по отнимает много времени,но получается довольно вкусно и мне нравится что рецепт без уксуса.
Итак
кабачки 3кг
лук 1кг
морковь 1кг
соль 2 ст.л.
сахар 1ст.л.
раст масло для обжарки овощей
томатная паста 3-4 ст.л Читать далее →
 
лапочка08   12 сентября 2013    919 1 4  
Рейтинг: +3


маринад для помидоров,огурцов,стручковой фасоли.
В прошлом году мне этот рецепт дала подруга и я попробовала заготовить на зиму получились очень вкусные огурчики и стручковая фасоль,что не успевали приносить с подвала сразу же улетучивались.Может и вам кому понравится.
Для рассола нам понадобится :
2,5литра воды
1 стакан сахара
3 столовые ложки соли
0,5 литра уксуса
лавровый лист,перец,укроп,чеснок или же какие вам приправы нравятся
Приготовление : Читать далее →
 
milatolia   11 сентября 2013    821 3 2  
Рейтинг: +4


Можно ли и как
Знает ли кто нибудь из вас, девочки, можно ли консервировать инджиря и как? Муж не удержался, увидев цену, и купил 2 кг., а я не знаю как его заготовить, так чтоб он дерхался бы на время! Помогите, пожалуйста!
 
Бистра   8 февраля 2013    784 0 10  
Рейтинг: +8


Мои закатки:Кетчуп, Охотничий салат и Борщ
Кетчуп
 
Этому рецепту около 20 лет, он был очень популярен в наших краях, когда в продаже только появились кетчупы.
 
5 кг спелых красных помидор пропустить через мясорубку, процедить через сито от семечек;
в томатную массу добавить 1 стакан сахара, соль по вкусу, 3 целых очищенных луковицы, чеснок одну или две (можно и три) больших головки, 3 целых морковки. Читать далее →
 
ssmaxs   16 октября 2011    2298 4 4  
Рейтинг: +7


Борщевая заправка
хочу поделиться своим вариантом борщевой заправки.
Когда-то давно мы со свекровью готовилиэту заготовку,но мне не понравился вкус и в этом году по скольку у меня было много овощей я решила ее немного видоизменить.Забегая вперед скажу,что на вкус получается сладковатая-можно есть как салат или варить из нее борщ.
Итак нам понадобится:
капуста 1,5 кг
свекла 1,0 кг
морковь 0,5 кг
лук 0,5 кг
далее если есть петрушка и укроп, Читать далее →
 
лапочка08   3 мая 2011    2225 9 5  
Рейтинг: +12


Капуста "По-петровски"
Здравствуйте! Хочу поделиться рецептом капусты, расход на з литра
2 кг капусты нашинковать
2 моркови натереть на крупной тёрке
2 крупных луковицы порезать полукольцами
2 дольки чеснока порезать мелко(кто любит поострее, можно больше)
Всё перемешать и сложить в банку, влить 1 стакан масла растительного, залить маринадом.
Маринад: 1 литр воды
2 столовые ложки соли
3/4 стакана сахара
вскипятить и залить
Под крышку чайную ложку ускусной эссенции и закатать крышкой.
 
Vera Jakovleva   11 декабря 2010    1021 5 1  
Рейтинг: +8


Вкусная малосольная селедка
Только представьте: на улице осенняя слякоть, тучи, ветер, а у вас − кусочек черного хлеба, намазанный горчицей, да селедочка, да забористая стопочка… Ух, хорошо!
Как засолить вкусную малосольную селедку? Мои жизненные приоритеты сформировались еще в раннем детстве. В трехлетнем возрасте на вопрос настырного дяденьки: «Девочка, а ты кого больше любишь, маму или папу?», я честно отвечала: «Селедку».
Родители это, конечно, святое, но не любить селедку, которую готовит моя мама, невозможно. Читать далее →
 
Вали   12 ноября 2010    2645 13 15  
Рейтинг: +20


Любителям баклажанов-пикант
Баклажаны с кинзой (кориандр).
2 кг., баклажанов отварить и отжать. Порезать их "пальчиками".
Рассол:
1 грамм кинзы,
120 грамм уксуса ( я лью чуть меньше),
2 головки чеснока,
1,5 ложки соли,
1,5 ложки сахара,
1 чайн., ложка перца молотого, масло по вкусу.
Этим рассолом мы заливаем баклажаны и пусть стоят пропитываются часа 3-4. Но запахи разносятся по комнате такие!!!!, что я не выдерживаю и через минут 10, начинаю таскать из емкости.
 
Татьяна Латынцева   23 октября 2010    1071 5 2  
Рейтинг: +11


Капуста
Хозяюшки! Подскажите, как заквасить капусту! Облазила весь интернет, а то что мне нужно, найти не могу.
 
anqelina   24 сентября 2010    1277 1 17  
Рейтинг: +6


Перейти к странице:
1 2 3 4 5    Вперед