Печенье "Сырное наслаждение"

Просто готовится,продукты для него всегда есть под рукой,минимум муки,нежное и пористое внутри,с хрустящей корочкой.
Попробуйте-не пожалете!

Сыр(мелко натёртый)-100 г
Яйцо-2 шт.
Мука-2 ст.л.(с горкой)
Разрыхлитель-1/4 ч.л.
Горчица(готовая)-1/4 ч.л.
Паприка(порошок)-1/4 ч.л.
Перец чёрный и красный острый-по щепотке

Белки отделить от желтков и взбить со щепоткой соли миксером до плотной пены.
Сыр смешать с мукой и разрыхлителем.
Желтки растереть с горчицей,паприкой,перцем.
Соединить белки,сыр с мукой и желтки.Миксером не пользоваться,аккуратно смешивать ложкой.
Противень застелить бумагой и чайной ложкой выкладывать тесто в виде небольших горочек.
Выпекать при 180* до немного золотистого цвета.
Не пересушить,т.к. будет суховато и сыр будет горчить!
Как зазолотились,вытащить из духовки,дать минуты 3 остыть и выложить на тарелку.
С этого количества продуктов получается примерно 20 или чуть больше печенюшек.
Очень вкусно!!!