Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 47


Тест

Тест Кто «рулит» на Вашем семейном корабле?
Кто «рулит» на Вашем семейном корабле?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Петушок "Провансаль".

Петушок "Провансаль". Если на приготовление обеда у вас не более часа, вполне подойдет этот рецепт.

Мясо и августовские овощи отлично сочетаются!

Нам потребуется:

Окорочка петушка (крупные) - 4 шт.,
Баклажаны (маленькие) - 2 шт.,
Кабачки (маленькие) - 2 шт.,
Перец болгарский (красный, желтый) - по 1 шт.,
Перец болгарский (зелёный) - 2 шт.,
Помидор - 3 шт.,
Зелень (лук, укроп, петрушка, кинза) - по 1 пучку,
Чеснок - 1 головка,
Оливковое масло - 1 ст. ложка,
Соль, перец.

Что делать:

Удалить с окорочков кожицу. Разрезать каждый на 3 части. Посолить, поперчить.

Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить на нём окорочка по 3-5 минут с каждой стороны. Баклажаны нарезать крупными кусочками, лук - полукольцами, добавить к окорочкам и обжаривать все в течение 5-10 минут.

Добавить кабачки и помидоры, нарезанные крупно. Потом - чеснок, который предварительно нужно очистить и разрезать на 3-4 части. Накрыть сковороду крышкой и тушить в течение 20 минут.

Лук и зелень измельчить, перец нарезать соломой.

Добавить к петушку и овощам половину лука и зелени, а также болгарский перец. Перемешать и тушить до готовности примерно 15-20 минут.

Подать готовое блюдо в глубокой тарелке, посыпав оставшимися зелёным луком и зеленью.



Milashka_ru   16 августа 2009   991 10 14  


Рейтинг: +19




Тэги: рецепт, петушок, провансаль, овощи, состав, приготовление





Комментарии:

Руслёна # 16 августа 2009 года   +3  
Представляю,какая вкуснятина! Будем пробовать!А обязательно именно петушок нужен? куричка не подойдет?
Milashka_ru # 17 августа 2009 года   0  
Лучше петушок, однозначно!!!!!!!!!!!!!
yu-stesh # 16 августа 2009 года   +4  
Ой как такого захотелось......
Milashka_ru # 17 августа 2009 года   0  
Так приготовь, не пожалеешь!!!!!!!!!!!!!
yu-stesh # 17 августа 2009 года   +1  
Обязательно, вот только с духом соберусь - сынишка мало времени на кулинарные изыски оставляет
масяня25 # 16 августа 2009 года   +5  
какая вкуснотища, и главное готовится не долго!!! ну Milashka_ru спасибочки тебе!!!
Milashka_ru # 17 августа 2009 года   +1  
И тебе, спасибочки,Масяня, попробуй обязательно, не оторвешься, вкус - супер!!!!!!!!!!!!!
brunettte # 16 августа 2009 года   +3  
выглядит красиво, однако...и делается просто...возьму на заметку...спасибо!
Ковылкина Наталия # 17 августа 2009 года   +3  
Попробую, обязательно, спасибо
bajba # 17 августа 2009 года   +3  
спасибо очень вкусно,возьму себе.
DAISY # 17 августа 2009 года   +2  
Я тоже к себе в избранное забрала.
Овощи с курицей - это сочетание мне очень нравится.
natalii # 17 августа 2009 года   +1  
Аппетитненько...
Milashka_ru # 17 августа 2009 года   0  
И главное - какая вкуснота!!!!!!!!!!!!!!
Айгуль-Ангелочек # 17 августа 2009 года   +1  
Звучит вкусно, надо будет попробовать как-нибудь приготовить.


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.