Мой быстрый пирог

Раздразнила Марьюшка пирогами .Сегодня я сварганила песочный пирог со смородишным вареньем.

Взяла 2 яйца,примерно со стакан сахара и хорошенько промешала.Потом сыпанула чайную ложку соды и снова перемешала,добавила чайную ложку уксуса и,как вы догадались, хорошенько ложкой взбила.Я заметила,что если смешивать в таком порядке,то тесто лучше получается.К этому времени в микроволновке растопилась пачка маргарина (600 Вт 2 минуты).Ее я тоже вылила в тесто и перемешав,добавила где-то стакана 3 муки.Тесто разделила на 2 части и одну положила в морозилку.Пока включила духовку на 180 градусов,да готовила силиконовую форму,тесто подмерзло до такой степени,чтобы можно было на терке натереть.

Оставшееся тесто разровняла в форме,так чтобы получился блин с бортиками и налила варенье из перетертой смородины (Такой пирог мне нравится больше,но можно любое варенье).Затем на крупной терке натерла тесто из морозилки,так густо чтобы получился второй слой и в духовку.Минут через 10 готов вкусненький хрустящий и рассыпчатый пирог.Правда,съедается еще быстрей,чем готовится.