Каравай мой,каравай...

Было это в славном городе -в Астрахани. Я уже не первый год замужем, и замужем во второй раз,мать троих сыновей. Ко мне в гости приехала из Бухары тётя моего отца. Звали ёе по восточному красиво -Хабиба. Я была у неё самой любимой племянницей.

К её приезду я наготовила плов,пироги с капустой, пирог Шарлотка,пирожки с разной начинкой.
Тётя прожила у нас месяц,я каждый день готовила что-нибудь новое. И вот перед отъездом ,она попросила испечь Шарлотку,и чтобы я готовила при ней.Она внимательно следила за тем ,что я делаю,запоминала.

Я всё делала как всегда- быстро взбила три яйца с сахаром,добавила муку,половину пачки растопленного маргарина,соду гашенную в уксусе. Рецепт простой! Проще некуда! Разрезала яблоки на маленькие дольки,уложила на сковороду,залила тестом и поставила в духовку .
Но через двадцать минут я решила проверить пирог. А там творилось невобразимое! Тесто поднялось шапкой и вышло за края сковороды и залило всё! Запахло гарью,дым повалил столбом!
Я от неожиданности растерялась.Со мной такое случилось впервые. Тётя смотрела на меня с недоверием.
-Это что такое? Ты не умеешь печь этот пирог? Сказала бы сразу,что покупаешь пироги в кулинарии!
-Я сама умею пироги делать,просто сегодня так вышло.Я вечером испеку Вам Шарлотку.
-Не надо! Я уезжаю сегодня ,а ты испортила всё впечатление о себе!
- Тётя! Сдался Вам этот пирог! Сейчас всё сделаю,посидите в зале. Я волнуюсь немного при Вас,наверное переложила соду.

Через час я всё -таки испекла пирог, радости тёти не было предела!
-Вот видишь! Стоило тебя пожурить,сразу стало всё получаться!.
Мои дети и муж смеялись от её слов! Никому не позволялось дома нарушать мой имидж хозяйки.
Тётя уехала домой,потом прислала письмои благодарила за вкусный пирог. Её соседям по купе очень понравилась моя Шарлотка.