А он такой зелёный.......

Мой путь к сыру...
До 16 лет.. я жила в стране-Советский Союз, и ни о каких сырных изысках я не знала, и их не видела..ни в книжках,ни на прилаках ...
Интернет... мы его по книжкам изучали... 1 компьютер на 3 человека на информатике...и особо руками не трогать!
Рецепты у подружек и знакомых переписывали.. или из книг.. без картинок.Мудрёные названия-искали пояснения в справочниках.
Я люблю пробовать новое.. не только сыры.Эта страсть пришла внезапно...если вижу что-то новенькое в сырном отделе...удержать меня практически невозможно!Какая мне разница- сколько он стоит? Я хочу попробовать!Cейчас столько сортов сыра...просто рай для любителей этого продукта.
А если он ещё и необычный на вид- желание удваивается.
Сыр зелёный... вариант первый...
Pesto Verde Barison.

Интересный на вкус.. немного пресноват...Отлично подошёл к белому вину.( я не эксперт...это лично моё мнение).В сырной нарезке смотрится очень выйгрышно...

Сыр мраморный....
Sage Derbu.( Великобритания)


Как можно удержаться от такой красоты? Своеобразный вкус., с шампанским..просто улетел....Мне очень понравился.Советую попробовать!!!