Вот такой ужин.

«Немного муки, немного масла и 25 лет у плиты. Всё!» - всё чаще и чаще вспоминаю фразу из фильма «Скорость» 1983 г, СССР. В самом деле, красивые и воздушные пирожные получаются не вдруг. Первые два года своей семейной жизни, каждое воскресенье, после суматошной трудовой недели, я проводила 5 -6 часов на кухне, дабы побаловать любимого какими-то изысканными блюдами. Выписанные и аккуратно рассортированные рецепты занимали большую часть верхнего кухонного ящика. Активно изучая кулинарию, этот предмет мною лет до 18 был не освоен абсолютно, я весьма быстро научилась составлять меню по дороге с работы и на третью годовщину совместной жизни провела на кухне только 3 часа.

Лососина в рубашке, заливная рыба ломтиками, рыба в сметане, рыба под маринадом, свинина - нежная, запеченная, с хреном, шашлык, курица - с кашей, маринованная, на бутылке, печень в сметанном соусе, суп – харчо, суп с клёцками, вареники, ажурные блины, различные салаты, соленья и разнообразные тортики уже прочно закрепились в памяти.

Современная жизнь внесла свои коррективы – появились новые продукты, новые рецепты, новые технологии и наша кухня претерпела ряд изменений: микроволновка, посудомойка, варочная панель, встроенная мебель, специальная посуда.

Я теперь редко что-то пеку – духовки не стало, поэтому в своём «рабочем кабинете» всё чаще мою и мою – то посуду, то фрукты, овощи для соков, салатов.

Вот и в ясный воскресный день рождественских каникул я навела порядок на кухне и вышла на балкон полить цветы. На полу стояла корзина, отданная мне свекровью. Это была роскошная плетёная корзина без ручек. «Старый друг» Интернет помог мне найти фотографию похожей на мою корзину
.

В корзине хранился картофель, как правило, килограмма два. Я решила, что такой раритет вполне подойдёт для моих клубочков, коих у меня намного больше, чем картошки. С энтузиазмом отдраив корзинку, я повесила её в ванной стекать, а вернулась к ней после ужина. Вынести сохнуть на неделю на балкон? Сгниёт. Балкон застеклён и там ни ветерка, ни вентиляции. В ванной тем более. Я решила её просушить над газом, рассудив, что, если сделать крохотный огонёк, корзина за 20 минут вполне просохнет. Отрегулировав пламя, я водрузила перевёрнутую корзину вверх дном и со спокойной душой уселась рядом листать журнал. Через каждые 5-6 страниц я приподнимала корзину, проверяя степень высыхания и, когда я решила, что ещё минутку и всё, меня окликнул муж. У него зародилась очередная идея на счёт летнего отпуска и срочно нужно было порыскать в Интернете. А так как мой благоверный с компьютером на «ВЫ», то …
Занявшись поиском, я напрочь забыла о корзине.

- Ты вроде ничего не готовишь? А что-то подгорело, - задумчиво произнёс муж, не отрываясь от дивана.

-А!!! – Я опрометью бросилась на кухню. Корзина пылала факелом. «Высохла», - промелькнула радостная мысль. Хорошо, для цветов всегда отстаивается вода в кувшине. Я выплеснула воду на заметно уменьшившуюся в размерах корзину, выключила газ. На кухню вразвалочку вошёл муж и от его благодушия не осталось и следа. Он выразительно поднял глаза на потолок, медленно перевёл взгляд на окна, осмотрел вытяжку и …
Выслушав яркую и содержательную речь супруга, я принялась убирать последствия приготовления эксклюзивного блюда под названием корзина деревенская. Осторожненько сняла с плиты чёрные полоски головешек, собрала сажу, хлопьями примостившуюся в самых непредсказуемых местах и застыла перед дверцей микроволновки. Большая радость, личный кухонный агрегат супруга был изуродован до неузнаваемости. Затаив дыхание, я робко нажала «старт» - знакомое урчание обрадовало до слёз. Выдохнув, выдвинула вытяжку – гудит! Кнопочка с цифрой осталась у меня на пальце. М-да, немножко муки… Ещё б немножко ума…