Семечки.

Семечки подсолнечника – «консервы», созданные самой природой. Они способны в течение длительного времени хранить и поставлять организму многие необходимые ему вещества. Какие? Полиненасыщенные жирные кислоты (в основном, линолевую и олеиновую), способствующие нормализации жирового и холестеринового обмена, все незаменимые аминокислоты, в том числе и метионин, принимающий участие в жировом обмене. Метионина в ядрах подсолнечника значительно больше (390 мг в 100гр), чем в арахисе (303 мг), грецких орехах (306мг), в фундуке (162 мг).
Магния в них содержится в 6 раз больше, чем в ржаном хлебе. Магний необходим для нормальной работы сердечно - сосудистой системы.
50 – 60 мг семечек равноценны 20- 30 гр. подсолнечного масла и полностью удовлетворяют потребность человека в полиненасыщенных жирных кислотах и в витамине Е, который жизненно необходим организму. Он предотвращает мышечную слабость, утомление, особенно у тех, кто занимается физическим трудом, спортом.
Витамин Е относится к так называемым антиоксидантам. Иначе говоря, он предупреждает окисление в организме полиненасыщенных жирных кислот, теряющих при этом свои полезные свойства, задерживает развитие атеросклероза, оказывает антиканцерогенное действие, участвует в защите организма от воздействия лучевой энергии.
Так что, семечки – это не только развлечение от скуки!