Собственно питьё чая.

Чай приготавливается путём настаивания в течение разного времени в горячей (от 60 °C до кипящей) воде. Время настаивания и температура воды зависят от сорта чая и традиции.

В любой традиции приготовление и употребление чая обычно включается в себя следующие шаги:

* общая подготовка к чаепитию,
* отмеривание и подготовка заварки,
* нагрев воды,
* подготовка посуды для заваривания,
* заваривание,
* разлив чая,
* собственно питьё чая.
wiki