Кулинарный конкурс

Сегодня меня пригласили принять участие в кулинарном конкурсе "Осенние зарисовки".
Времени на изощрение совсем нет, поэтому я приготовила два простых блюда. Главное не победа , а участие.

РУЛЕТ ИЗ ЛАВАШЕЙ.


Нам понадобиться : 4 тонких небольших лаваша, 250 г корейской моркови; 250 г сыра-лапши, по 1 пучку кинзы, укропа, петрушки, майонез.




Расстелить на столе один лаваш, смазать его тщательно, но не обильно майонезом, разложить по длине сыр.



Накрыть вторым лавашом ,немного придавить руками и так же смазать майонезом ,уложить на него морковь.


Накрыть сл. лавашом , придавить , смазать майонезом и густо посыпать мелко порубленной зеленью .



Скатать лаваши в рулет ,стараясь сделать это поплотнее ,нижний лаваш может порваться ,но это не беда!



Готовый рулет заворачиваете в 4-ый лаваш.





И уже, совсем готовый рулет, заворачиваете плотно в полотенце и кладете в холодильник на ночь, чтобы он хорошо пропитался.



А утром вместо бутерброда с чаем! Такой рулет украсит и праздничный стол!


ПЕРЕЦ,ФАРШИРОВАННЫЙ СЫРНЫМ САЛАТОМ.




Нам понадобится красный, зеленый и желтый перец ; 300 г сыра; 3 вареных яйца; несколько зубчиков чеснока ; майонез и 50 г сливочного масла.



Освобождаем перец от плодоножки и семян.
Трем на мелкой терке сыр, яйца, чеснок и сливочное масло ( для связки),перемешиваем с майонезом и плотно набиваем перец. Оставляем на время в холодильнике, чтобы хорошо охладился. Затем нарезаем на кружки и укладываем на блюдо, чередуя цвета перца. Можно яйцо положить в перец целое и тогда получиться вот так:



ПОЖЕЛАЙТЕ МНЕ У Д А Ч И !!!