кальмар фаршированный

тушка кальмара(отварная)100 гр.рис-40гр,смесь (готовых)морепродуктов-60 гр.лосось слабосол-30, сок лимона,репчатый лук. соус:сливки жирные-100 гр.икра красная-12-15 гр.укроп.рыбный бульон.соль.перец молотый белый.измельчить морепродукты+соль и перец,полить лимонным соком,+сваренный рис,+обжаренный лук.нафаршировать тушку ,в центр поместить рыбу.Подать соус.Делаю и проще:отвариваю тушку кальмара,фарширую отварным рисом+обжаренные грибы с репчатым луком,зеленью,на несколько минут ставлю в духовку смазав сметаной или майонезом,для золотистой корочки.соус можно в этом случае не подавать.