куриный рулет с черносливом

курица или куриные окорочка-отделяем от кости,отбиваем.солим перчим.предварительно замачиваем чернослив без косточки в теплой воде,укладываем на подготовленную курицу,заворачиваем рулет и запекам в духовке в рукаве,очень вкусный сочный рулет,затем пока он тёплый вынимаем из рукава и обсыпаем рулет в кокосовой стружке,а ещё лучше покатать по стружке.,половину аккуратно порезать колечками,половину оставить целым,уложить рулет на блестящий разнос в центр на листья салата.блюдо на любителя