курица фаршированная с маслинами и кукурузой

Курицу очень осторожно ножом подрезать от ножек(в ножках и крылышках должны остаться косточки) и снять чулком вместе с мясом,остальное мясо отделить от костейи перекрутить через мясорубку,отварить рис(до рассыпчатого состояния)-соединить с мясом+маслины чёрные без косточки(1 -б)+кукуруза(1-б)+болгарский перец красного цвета+мелко порезанная зелень петрушки.Посолить.поперчить.Полученной массой фаршируем тушку курицы,сшиваем края и придав форму запекаем до золотистого цвета.за несколько минут до готовности смазать курицу майонезом с измельчённым чесноком.Оформить и подать к столу.