Лагман по - узбекски

Этот рецепт очень прост и получается блюдо лучше чем в узбекских кухнях!!!!
Для приготовления вам понадобиться баранина,можно свинину.
И так: Для начала обжарьте в сковороде (желательно глубокой) лук, выложите к луку мясо с приправой для свинины или баранины, тушите до выделения сока из мяса.
Когда мясо будет почти готово добавляем овощи: чеснок, болгарский перец, морковь, помидоры, картофель. Овощи режим кубиками.
Тушим до полуготовности и добавляем специи: аджику, черный перец, приправы по вкусу (кто что любит), соль. Должна получится шурпа достаточно жидкая, если мало жидкости добавьте не много воды. И тушите до готовности.
Когда шурпа будет готова, отварите лапшу (длинную,но не слишком толстую).
В пиалу сначала выкладывается лапша и сверху шурпа.
Подавать с узбекской лепешкой и горячим сладким чаем!!
Приятного аппетита!!