Салатик "Остренький".

Ингредиенты:

4 огурца
2 больших моркови
6-8 помидорок черри
3 зубчика чеснока,
1,5 стручка острого красного перца,
пучок зеленого лука
100 мл. растительного масла,
50 мл. яблочного уксуса
соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

Очистить морковь и чеснок, вымыть все овощи. Морковь и огурцы нарезать длинными тонкими лентами. Помидорки разрезать пополам, зеленый лук длинными кусочками. Сложить в глубокую миску и залить заправкой. Перемешать и оставить на 30минут - 1 час.

Заправка:

Чеснок нарезать тонкими кружочками. Красный перец колечками(не удаляя семена). Добавить соль, сахара на кончике ножа, перец. Влить растительное масло, уксус и 100 мл. воды,
перемешать.

Примечание:

Перед подачей вынуть овощи из маринада в салатник.
Всем кто любит остренькое пробовать обязательно!
povary.ru