Суп из арахиса «Джорджия»

Ингредиенты:

115 г сливочного масла
1 небольшая головка репчатого лука
2 черешка свежего сельдерея
3 ст. ложки муки
1 чайная ложка соли
8 стаканов куриного бульона
2 ст. мелко молотого поджаренного арахиса – нужен для приправы!!!
1/3 ч.л. соли с молотыми семенами сельдерея
1 ст. л. Лимонного сока.
Чуточку настоя из острого красного стручкового перца (прим. Автор. Думаю можно исключить).

Итак. Лук, сельдерей почистить, помыть, мелко нарезать и пассировать на масле в кастрюле с толстым дном на протяжении 5 минут.
Добавляем муку с солью. Хорошо мешаем и постепенно добавляем горячий бульон.
На слабом огне даем супу кипеть 30 мин.
Снимаем с огня, процеживаем и сразу же добавляем в горячий процеженный суп молотый арахис, соль с молотым сельдереем, лимонный сок и настой из красного перца. Хорошо перемешиваем.

Перед подачей на стол посыпаем рубленным арахисом. Подаем суп очень горячим.

Все ингредиенты доступны. Выкладываю здесь, т.к. в статье http://www.myjulia.ru/article/144445/ выложить было нельзя без фото, а при написании как-то возникло желание приготовить. Может и у Вас возникнет. Так чего же меня ждать?