Рубрики статей:

Мода
Мода (900)
Дети
Дети (957)
Разное
Разное (2405)





Конкурсы
Опросы

Новости проекта
Администрация проекта
Обсуждение проекта
Помощь
Наша статистика
О проекте

Правила
Авторам!
Полезные советы

Обратная связь
Контакты




Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 28


Тест

Тест Умеешь ли ты справляться со своими проблемами?
Умеешь ли ты справляться со своими проблемами?
пройти тест→


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Главная > Группы > Кулинария > кулинария >

Салат из зеленых помидор.

Салат из зеленых помидор. Не думаю, что сообу что-то новое, ну а вдруг кто-то не знает. Вчера собрала последние помидорчики, зеленые конечно, сегодня салат закатываю. У нас его любят все, может и вам понравится.

3 кг. зеленых помидор, порезать тонкими кольцами, 3 кг. сладкого перца соломкой, 1 кг. лука кружочками, 1 кг. моркови на крупной терке (я тру на "карейской"), добавить 100 гр. соли перемешать и оставить на 6 - 8 часов.

После проварить минут 10, добавить 150 гр. сахара, 250 гр. уксуса, 250 гр. растительного масла и еще кипятить 8 - 10 минут. Заполнить стерилизованные банки и закатать. Для верности можно немного пастерелизовать. Я делаю и так и так. Стерелизованый салат мягче.



Тартила   28 октября 2009   1106 6 8  


Рейтинг: +13




Тэги: кулинария





Комментарии:

Olga-55-57-1 # 29 октября 2009 года   +1  
Когда-то пробовала что-то подобное. Было вкусно. Спасибо за рецепт.
МаринаМирабелла351 # 29 октября 2009 года   0  
я тоже такой салат закрываю вкусно...
Тартила # 29 октября 2009 года   +1  
Я знаю, что он не новый, но может кому-то пригодится.
МаринаМирабелла351 # 29 октября 2009 года   0  
да я не к тому,что он не новый,а подтвердила что салат вкусный,ведь и мы пишем рецепты далеко не новые
cruimel # 2 ноября 2009 года   0  
Извините, а у вас есть проверенныи рецепт просто консервированных зел.помидор, тоже где-то на 3 кг.?
Тартила # 2 ноября 2009 года   0  
На четыре 3-х л. банки. У плодоножки зеленого помидора вырезать конусообразную воронку.
2 гол. чеснока, 2 моркови, 4 перца ратунда (если нет, то обычный сладкий, но тогда и 1 горький), пропустить через мясорубку. Эту смесь разложить в стерилизованные банки и заполнить подготовленными помидорами. Содержимое банок залить гарячим маринадом: 5л. воды, 1стакан соли, 2 стакана сахара, 2 стакана уксуса (можно, для верности 2 маленькие таблетки аспирина) и укупорить.
cruimel # 2 ноября 2009 года   0  
ОИ,спасибо большое!!!!!!!!!!.Сегодня вечерком попробую сделать по вашему рецепту. А конусообразную воронку- это как, просто уголок вырезать или можно на две половинки разрезать помидоры или смесью наполнить воронки помидор?
Тартила # 2 ноября 2009 года   0  
Вообще-то они не наполняются смесью, а просто в ней "плавают". А воронка делается для того, чтоб лучше пропитывались, т.к. зеленые помидорки жестковатые. Но можно и просто на половинки порезать.


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.