Яйца фаберже

Яйца фаберже

Яйца-фаберже
Ингредиенты для "Яиц-Фаберже"
Яичная скорлупа (пустая) — 10 шт
Желатин — 20 г
Бульон (овощной, рыбный, куриный) — 1,5-2 стак.
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Креветки (отварить) — 10-20 шт
Кукуруза — 2 ст. л.
Зеленый горошек — 2 ст. л.
Перец сладкий (лучше красный) — 1 шт
Укроп (или петрушка) — 1 пуч.

Рецепт "Яиц-Фаберже"
Желатин замочить в охлажденном (готовом) бульоне и оставить до набухания на 1-2 часа.Набухший желатин поставить на плиту и нагревать, пока желатин полностью не растворится (не доводить до кипения). Подготовить яйца: изначально, когда начинаем собирать скорлупу, то с тупого конца делаем небольшое оверстие, выливаем яйцо, промываем скорлупу под краном, ставим в лоток для накопления и высыхания)))))) Делаем отверстие в скорлупе чуть шире, чтобы наполнитель спокойно пролазил.


Для удобства используем лотки для яиц. Начинаем наполнять наши яйца, креветочку, зелаень, кукурузу, перчик, горошек и т.д. пока яйца не заполнятся. Потом заливаем их бульоном с желатином и ставим на холод для застывания.

После - чистим их, как обычные яйца, выкладываем на листья салата!!!!!