Тыква, запеченная с куриными желудочками.

Ингредиенты:

Маленькая тыква (до 0,5 кг.), 1 луковица,
куриные желудочки 100г.(вообще это зависит от размера тыквы),
1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка майонеза, зелень, специи по вкусу.

Приготовление:

Тыкву вымыть, срезать с нее крышечку. Аккуратно ложкой выбрать мякоть, оставив стенки толщиной 1 см. Мякоть освободить от семечек и нарезать кубиками.

Куриные желудочки мелко нарезать. Лук очистить и мелко нарезать.

Смешать кубики тыквы с желудочками и луком, добавить измельченную зелень.

Выложить начинку в тыкву, влить в нее соевый соус, сверху выложить майонез.

Присыпать приправами, накрыть крышечкой. Поставить тыкву в жаропрочную форму и запекать в духовке 40-45 минут.

Примечание:

Куриные желудочки можно заменить филе.
povary.ru