Сердечный ужин.

Хотите вкусно и сытно накормить своих близких?

Классические рецепты никого не оставляют равнодушными!

Нам потребуется:

Куриные сердечки - 600 г,
Картофель - 7 шт.,
Зелень петрушки (измельчённая) - 5 ст. ложек,
Лук репчатый - 1 шт.,
Болгарский перец (зелёный и красный) - по 0,5 шт.,
Зелёный салат - по желанию,
Томатная паста - 1 ст. ложка,
Растительное масло - 1 ст. ложка,
Соль,
Перец.

Что делать:

Сердечки промыть, при необходимости удалить лишний жир, посолить и поперчить. Большую часть болгарского перца нарезать кубиками, оставшийся - соломкой.

Картофель почистить и отварить. Использовать в готовом блюде целиком или в виде пюре.

Лук измельчить и пассировать на масле. Добавить к луку сердечки, перемешать и готовить минут 20-30.

Томат-пасту развести небольшим количеством воды, добавить к сердечкам и тушить все еще минут 20.

Минут за 5-10 до готовности добавить зелень петрушки и болгарский перец. При необходимости приправить специями.

Подать сердечки с картофелем, украсив тарелку листьями зеленого салата и болгарским перцем, нарезанным соломкой.
passion.ru