Суфле из фейхоа.

Фейхоа - единственное растение, которое по содержанию йода можно сравнить с морепродуктами.

Если вашему организму не хватает йода, решите эту проблему со вкусом!

Нам потребуется:

Фейхоа - 350 г,
Сливки - 1 стакан,
Сахарная пудра - 3-4 ст. ложки,
Желатин - 2 ст. ложки,
Джем (любой).

Что делать:

Желатин замочить в воде. После набухания распустить на водяной бане.

Плоды фейхоа нарезать произвольно и измельчить с помощью блендера.

Охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой. В пюре из фейхоа ввести желатин, хорошо перемешать. Добавить взбитые сливки, снова тщательно перемешать. Немного сливок оставить для украшения.

Массу поместить в форму и поставить в холодильник. Когда суфле застынет, вынуть его из формы или подать непосредственно в ней.

Подать с дольками фейхоа, джемом, украсить взбитыми сливками.
passion.ru