салат из желудков

ещё один рецепт из желудков:
0.5кг-желудков
2 моркови
1 луковица
2 ст.ложки грецких рубленных орехов
150гр майонеза
раст.масло,соль,перец

Желудки промыть почистить и снова вымыть.Отварить до готовности(пока не станут мягкими)
порезать соломкой.отварную морковь порезать кубиками.Лук очистить и обжарить на растительном масле,соединить желудки,орехи,морковь,лук,посолить,поперчить и заправить майонезом