Свиные отбивные,фаршированные ананасом.

4 отбивные с косточкой, 4 ломтика консервированного ананаса, 4 ломтика сырокопченой ветчины, 2 ст. л. сливочного масла, соль
В каждой отбивной делаем глубокий продольный надрез, фаршируем завернутым в ветчину кусочком ананаса. Разрез закалываем зубочисткой. Жарим в масле по 8-10 минут с каждой стороны.