Творожная запеканка с изюмом.

Ингредиенты:

1 кг творога

5 яиц

200 г сметаны

1 стакан сахара

100 гр. изюма без косточек

цедра 1 лимона

5 ст.л муки

0,5 ч.л. разрыхлителя



Взбить творог со сметаной сахаром, яйцами. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и еще раз взбить. С лимона снять цедру. Изюм промыть теплой водой. Добавить в творожную массу и перемешать.

Форму для запекания смазать маслом или выстелить пергаментом (я пекла в силиконовой форме). Запекать в разогретой до 180 градусов духовке - 35 минут.
meals.ru