Рулеты их свинины

соль
- лавровый лист (2 шт.)
- перец (крупно молотый черный)
- растительное масло (4 ст.ложки)
- свинина (4 шницеля примерно по 175 г)
- сыр (эмментальский 4 тонких ломтика)
- шалфей (4 листика)
- окорок (сырокопченый 4 ломтика)
- розмарин (1 большая веточка)


Разложить шницели на столе, сильно и равномерно отбить. В середину каждого уложить ломтик окорока, сыра, посыпать перцем, положить сверху листик шалфея, половинку лаврового листа и кусочек ветки розмарина Свернуть шницели в рулеты и сколоть остро отточенными деревянными палочками. Рулеты посолить, смазать маслом, разложить в электрогриле или на решетке над раскаленными древесными углями. Жарить 15 минут, часто переворачивая. С рулетами из свинины лучше всего сочетаются салаты из свежих овощей и ржаной хлеб из муки грубого помола.