Увлечение или как я полюбила готовить

Странно, что сейчас одно из моих увлечений, когда то приносило мне неудобство.
Мне приходилось готовить на большую семью лет с 9, а мне так хотелось гулять, читать, играть. Я торопилась поскорее приготовить обед или ужин, чтобы избавиться от неприятной обязанности.

Выйдя замуж первый раз, я попала в семью (а жили мы вместе), которая очень отличалась от моей родной. Во всём, в том числе и в принципах приготовления пищи. Пример прост, но нагляден. В нашей семье пеклись блины, блинчики и оладушки, в том количестве, чтобы наелись досыта, все члены семьи и осталось, чтобы угостить соседей, друзей и всех кто может заглянуть на огонёк. В моей новой семье блинчики пеклись из расчёта две штучки на человека. Всегда удивлялась, как можно рассчитать нужное количество теста на нужное количество человек. Блинчики раскладывались по тарелкам, рядом лежали приборы – нож и вилка, на краю десертной тарелочки чайная ложка сметаны. Очень изыскано и красиво, но я видела голодные глаза моего мужа.

Со свекровью общего языка мы не смогли найти (но это отдельная история). И однажды она сказала: «Ты никогда не научишься готовить и не станешь хорошей хозяйкой».
Может быть, она и была права тогда, может быть нет, но меня, что называется «заело».
Разговор этот был незадолго до её дня рождения.

И решила Ленка – Белка доказать в очередной раз, что всё она может. Обложилась книгами по кулинарии, блокнотами и начала составлять меню.
С точностью, не могу сейчас сказать, какие именно блюда были в том меню. Но помню два. Фаршированные помидоры и печень по – строгановски. Но в процессе приготовления…. Знаете, как озарение. И соус для печёнки был изменён, и начинка для помидорок тоже.

Стол был накрыт в соответствии с правилами этикета и в бело – золотистых тонах. Угощение стояло на столе, горячее в духовке. Осталось дождаться прихода свекрови с работы и увидеть её лицо, когда она будет пробовать.
И вот после праздничного ужина, свекровь с довольной улыбкой спросила «В каком ресторане заказывала? Много денег отдала?»
Видели бы вы её глаза и выражение лица, когда она услышала в ответ, откуда появился ужин!

Я благодарна своей бывшей свекрови за то недоверие к моим способностям, благодарна своему характеру - исследовать и покорить.
С того момента, я поняла, что мне нравиться готовить и удивлять. У меня появилось новое увлечение.