Белая фантазия

Придумала недавно блюдо получилось очень вкусно,необычно и низко калорийно
Для приготовления понадобятся
Куриная грудка (2 Филе)
Лук репчатый 2 головки
средняя морковь
соль
перец
прованские травы
уксус
сахар
чеснок
мука 3-4 ст.л

Филе разрезаем на пополам вдоль и получаем 4 продолговатых кусочка, маринуем в соли, перце и прованских травах. Оставляем в маринаде хоть на полчаса. Тем временем нарезаем тонкими полукольцами лук. Лук тоже маринуем (маринад соль, сахар, уксус и заливаем горячей водой) Морковь натереть на крупной терке и обжарить с отжатым маринованным луком на растительном масле до размягчения, в самом конце добавить 1-2 зубчика чеснока.
В форму с высокими бортами выкладываем филе, затем пассировку, затем заливаем белым соусом и в духовке или микроволновке тушим при t 180 градусов примерно 40-45 минут
Для приготовления белого соуса надо обжарить до золотистого цвета муку добавить туда соль, перец и воду хорошо вымешивая, что бы не было комочков, процеживаем. Соус готов