Украшения для коктейлей: бабочка. Мастер-класс

Сегодня предложу вам еще одну несложную фигурку. При ее выполнении есть несколько подводных камней. Это усики и дырочки на крыльях. Усики можно вырезать погрубее, более схематично, а дырочки проще сделать, когда кусок сыра уже разрезан на пластинки.

Вам потребуются:
- твердый сыр («Голландский» или «Гауда»),
- длинный нож из набора (или просто острый нож с тонким кончиком).

1. Отрежьте кусок сыра в виде параллелепипеда с длиной 6 см, шириной 3,5-4 см и толщиной 1,5-2 см. Придайте куску форму трапеции.


2. Скруглите все углы.


3. По бокам трапеции сделайте V-образные вырезы, а потом закруглите углы.


4. По центру длинного основания сделайте широкий V-образный вырез, а затем аккуратно удалите немного сыра из-под усиков.


5. По центру меньшего основания трапеции сделайте V-образные вырезы, а потом закруглите углы.


6. Разрежьте кусок на несколько пластинок толщиной 3-4 мм. Осталось лишь вырезать кружочки на верхних крыльях. Для этого можно воспользоваться малым овальным ножом из набора, а можно вырезать их и кончиком ножа (второй вариант мне понравился больше).


7. Сделайте гирлянду из моркови или дайкона, как описано в записи «Украшения для коктейлей: гирлянда и ёжик» (http://www.myjulia.ru/post/175548/), повесьте ее на бокал, а затем посадите бабочку в начале гирлянды.