Бисквитный рулет

1 стакан песку и 4 яйца - взбить. Аккуратно добавить во взбитые яйца муку. Погасить уксусом 0,5 чайной ложки соды. Перемешиваем и выкладываем на смазанный маслом противень (можно подстелить пергамент). Выпекать 10 - 15 минут.

Затем на столе рассыпать сахарный песок. На него аккуратно выложить бисквит, смазать его вареньем, повидлом или кремом и закрутить.

Когда рулет остынет, можно порезать на порционные кусочки.