SOS!!!Нужна помощь!!!

А на поваренке не пробовали спросить? Там всё-таки несколько тысяч в день кулинаров бывает. Я про сайт поваренок точка ру.

Вы бы сменили названьице у поста, а то Щас здесь вся Джулия будет! У нас девочки отзывчивые! А такие названия к серьёзным проблемам вывешивают!

я летом делала такие...Выбросила всё на фиг. Такая гадость резиновая получилась.

Я тут новичок,но помочь хочется...незнаю.можно ссылки давать на другие сайты.Просто мне нравится рецепт.(испробованный сто раз)и всегда удачно и вкусно...Вот ссылка на рецепт.Ирина_отменный кулинар...У нее все вкусно.Посмотрите,может пригодится http ://koolinar.ru/recipe/view/32354

Ну, вообще любые кальмары "любят" такое сочетание - обжаренные морковь, лук, немного чеснока, возможно и грибы. Смесь должна быть масляно-приятная. Вот этим умеренно обжаренным фаршем набиваются тушки, сверху можно полить чем-то (сметана, майонез), хорошо бы потереть сыру и чуть-чуть!!! запечь в духовке или микроволновке. Самое главное, тушки предварительно варить очень и очень малое количество минут. Буквально пока не закипят. И все! Остынут и фаршируйте! Это пробовано и лично, и в ресторане. Особый шик запечь и подать в глиняной посуде. А-ля-рус!!!

Всё очень правильно обрисовано у Орешка , только сыра надо ни чуть-чуть , а побольше и можно добавить рис . Пусть Новый Год волшебной сказкой
В ваш дом тихонечко войдет,
И счастье, радость, доброту и ласку
Вам в дар с собою принесет

Согласен с Орешком. Я чуть-чуть отваренные тушки кальмаров набиваю такой же тушеной смесью, какую делаю для грибных голубцов - рис, морковь, чеснок и грибы. В разогретую духовку на 10 минут - и на стол. Очень вкусно))

полностью согласна с Орешком,я примерно так и готовлю

В Журнале "люблю готовить" прочла такой рецепт, правда сама пока не опробовала: 2 кальмара, 3 яйца, 200 г шампиньонов, 05 стакана молока, 100 г сыра, 3 ст. ложки майонеза, раст. масло, зелень, соль. Грибы порезать и обжарить, смешать с яйцами, сыром и молоком, поджарить омлет и порезать его на кусочки. Начинить им кальмары. Выложить тушки в посуду для запекания, смазать майонезом, запечь в духовке 10 минут при 200 град.

Спасибо!!

Спасибо большое получилось вот что Моим понравилось

Прочитала конечно с большим опозданием, но может быть в следующий раз пригодится. Я кальмары фарширую цветной капустой. очень вкусно получается.