Халява

Была в гостях в кришнаитской общине. Нас угощали обедом из 8 блюд индийской кухни. Не все мне пришлись по вкусу, но халава очень понравилась. Стала готовить дома. Дети одобрили, даже просили иногда: "Мама, приготовь халяву(так стали называть это блюдо)!
Вот этот нехитрый рецепт, может, пригодится и вам:
Состав продуктов:
2 стакана манной крупы
1 стакан растительного масла
1  стакан сахара
4 стакана воды
1 стакан изюма
Метод приготовления:
Распариваем изюм.
На сковороду выливаем растительное масло, высыпаем манную крупу и  помешивая,обжариваем её  до золотисто-коричневого цвета.
Воду доводим до кипения, растворяя в ней сахар.
Осторожно выливаем кипящую воду в манную крупу, размешивая.
После образования однородной массы пару минут ещё держим на сковороде на огне.
Добавляем изюм. Халава готова.
Подавать  в остывшем виде. Можно добавлять орешки, приправы.