Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

metr56

Зарегистрированных: 1
Гостей: 42


Тест

Тест Любите ли Вы смеяться?
Любите ли Вы смеяться?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Когда что резать? Часть 1: Сезонные овощи

Когда что резать? Часть 1: Сезонные овощи Начиная заниматься карвингом, неизбежно сталкиваешься с вопросом, что и когда резать. В январе нет дынь, в августе днем с огнем не сыщешь красную редьку. Очевидно, каждому овощу свое время. Вот и давайте попробуем составить календарь карвинга для овощей и бахчевых культур.

Начнем с овощей, которые безоговорочно имеются круглый год: морковь, свекла, корневой сельдерей, картофель, лук репчатый, горький перец. Плюс парниковые огурцы, томаты, зелень.

Январь: редис, фенхель, редька (черная и красная), дайкон, болгарский перец, иногда встречаются баклажаны.

Февраль: всё то же, но уже без баклажанов.

Март: обилие парниковых огурцов, первый редис, редька, дайкон.

Апрель: месяц редиса.

Май: редис, цветная капуста, в конце месяца первые кабачки.

Июнь: кабачки, огурцы, в конце месяца помидоры, пекинская и цветная капуста.

Июль: болгарский перец, помидоры, огурцы, кабачки, пекинская и цветная капуста, кольраби, первые баклажаны, дыни и арбузы.

Август: месяц изобилия, невозможно найти лишь красную редьку и тыкву, но в этот период на первом плане дыни и арбузы.

Сентябрь: болгарский перец, огурцы, помидоры. Сложно найти цукини, зато в продаже появляется белый дайкон и белая репа, а к концу месяца – первые тыквы. Но на первом плане по-прежнему арбузы.

Октябрь: дынь уже совсем мало, зато много тыквы, которую лучше резать в начале месяца, пока корка еще не загрубела. Потом будет сложнее, придется прикладывать больше усилий, можно даже инструмент сломать…

Ноябрь: обилие корнеплодов, в том числе к концу месяца появляется красная редька.

Декабрь: фенхель, редис, баклажаны.

Если я о чем-то забыла, спрашивайте, дополняйте, чтобы наш календарь был самым точным



Ms_len_in   3 января 2010   2091 2 39  


Рейтинг: +14




Тэги: карвинг, календарь

Рубрика: Теория





Комментарии:

татка7930 # 3 января 2010 года   +3  
Спасибо!!!! Очень интересно!!!
Ms_len_in # 3 января 2010 года   +2  
И актуально. Сейчас ведь не очень широкий выбор... А с календарем можно планировать творческий процесс
татка7930 # 3 января 2010 года   +2  
Ну да, так намного легче!!!
Лиди-52 # 3 января 2010 года   +4  
Очень полезно об этом знать!
Ms_len_in # 3 января 2010 года   +1  
Я тоже так думаю
калоша # 3 января 2010 года   +1  
вообще..если..надо..кого-нибудь..удивить..то..можно..найти..любой..овощ...
например..сейчас..дыни..есть..маленькие..желтые..в..магазинах..и..очень..твердые..из..них..резать..хорошо..есть..не..очень..а..ну..и..стоят..дорого...но..за..то..идивите))))вот_)))
Ms_len_in # 3 января 2010 года   0  
Не скажи. Если не сезон, то не найдешь, хоть ноги сбей. Вот надо было мне красную редьку в сентябре, а ее нигде-нигде не было
татка7930 # 3 января 2010 года   +1  
Странно, а у нас полно... в сентябре как раз второй урожай редьки
Ms_len_in # 3 января 2010 года   0  
Именно красной не было нигде...
татка7930 # 3 января 2010 года   +1  
Приезжай за редиской на Украину
Ms_len_in # 3 января 2010 года   0  
Золотая будет
татка7930 # 3 января 2010 года   +1  
Зато вкусная!!!!
Ms_len_in # 3 января 2010 года   0  
Ольга Варивода # 3 января 2010 года   0  
Спасибочки Леночка. Очень интересно, полезно и актуально. Ты умничка.
Ms_len_in # 3 января 2010 года   0  
Оль, ну прямо захвалила!
Фантастка # 3 января 2010 года   +1  
Спасибо. А мы огурцы все трескаем да помидоры. Правда с карвингом у нас плохо дело обстоит.
Ms_len_in # 3 января 2010 года   +1  
Ну и хорошо, витамины! Вот ножи в доме появятся - и с карвингом получше будет
Фантастка # 3 января 2010 года   +1  
Вашими устами - мед пить!
Ms_len_in # 3 января 2010 года   +1  
Мысль материальна. Хотите ножи для карвинга - будут. Да будет так!
Фантастка # 3 января 2010 года   +1  
Спасибо фея моя. Буду ждать исполнение вашего волшебства!
Ms_len_in # 3 января 2010 года   +1  
Если есть валютная карточка ВТБ, могу открыть секретик, как получить набор ножей задёшево
Фантастка # 3 января 2010 года   +1  
Ms_len_in пишет:
валютная карточка ВТБ,

Я даже не знаю что это такое.
Ms_len_in # 3 января 2010 года   +1  
Да я тоже пока не знаю, зато у родственников есть. После праздников планирую сходить в банк, всё выяснить и себе завести такое чудо...
Фантастка # 3 января 2010 года   +1  
Интересно у нас в Казахстане есть такое.
Ms_len_in # 3 января 2010 года   +1  
Может, у вас что-то другое есть? Суть в том, чтобы по системе PayPal можно было платить.
Фантастка # 3 января 2010 года   +1  
Для меня это все такой "темный лес". По системе PayPal ,что это и с чем его едят?
Ms_len_in # 3 января 2010 года   +1  
Это система для интерактивных платежей. Но если темный лес пугает, то туда можно и не ходить самой, а попросить помочь продвинутых знакомых
татка7930 # 3 января 2010 года   +1  
Ну если за карточки я поняла все, то за
Ms_len_in пишет:
системе PayPa

нет
Ms_len_in # 3 января 2010 года   0  
Набери в поисковике - там всё подробно описано
Фантастка # 3 января 2010 года   +1  
Ес оф кос!
Ms_len_in # 3 января 2010 года   0  
JuliaU # 3 января 2010 года   +1  
А в наших магазинах,хочу похвастаться, все эти овощи и сейчас есть в продаже.Вообщем круглый год.Правда не местные,как ты понимаешь,испанские,итальянские,израильские и т. д. и т. п. Хорошего качества и не дорого,в связи с кризисом везде скидки на товары.
Ms_len_in # 3 января 2010 года   0  
У вас прямо Эльдорадо!
JuliaU # 3 января 2010 года   +1  
И не говори.........
жанет # 3 января 2010 года   +1  
Спасибо,Леночка, за полезную статью!!!!
Ms_len_in # 3 января 2010 года   0  
жанет # 3 января 2010 года   +1  
Ковылкина Наталия # 4 января 2010 года   +1  
Спасибо!
Ms_len_in # 4 января 2010 года   0  
Всегда пожалуйста!


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.