Печенюшки листики

0,5 кг муки растереть из 0,5 кг маргарина, добавить 4 желтка и 3 ст. л. сметаны.
Замесить некрутое тесто и оставить на 1 час на холоде.
Тонко раскатать, вырезать формочкой листики. Взбить 4 белки с 300 г сахара, смазать листики, выпекать 20 мин.
Готовые печенюшки можно попарно склеить любимым вареньем или вареной згущенкой.