Печенье "Ананасовые хризантемы". Мастер-класс

На Рождество я ездила в гости к подруге.
 
Она угостила меня печеньем с красивым названием "Ананасовые хризантемы".
 
Печенье мне очень понравилось! Это своего рода пирожное.
 
Сверху хрустящее нежное тесто, а внутри - сочный плотненький ананас.
 
Сегодня я решила показать, как оно готовится.
 
Ингредиенты:
 
1. 500 г слоёного готового теста (лучше бездрожжевого).
2. 1 банка консервированных ананасов (колечками).
3. Сахарная пудра.
4. Корица.
5. Вишня для украшения (можно взять замороженную).
6. Масло или маргарин для смазывания формы.
8. Немного муки.
 
Приготовление
 
1.Тесто раскатать на припорошенном мукой столе
в прямоугольный пласт толщиной 0,3-0,4 см:

 
2.Разрезать пласт на полоски шириной около 1 см:

 
3.Ананасы достать из банки, обсушить на салфетке, обмакнуть
с двух сторон в сахарной пудре и оставить минут на 10:


 
4.Затем ананасы посыпать с двух сторон корицей…

 
5.Обмотать полосками теста через отверстие в ананасе по всей поверхности,
из оставшегося теста скатать шарик, разместить его в центре,
сделать в шарике вмятину и положить в неё вишенку:


 
6.Смазать печенье взбитым яйцом и положить на смазанный маслом
противень или использовать бумагу для выпечки:

 
Выпекать при температуре 200 градусов 25-30 минут.
Когда остынут, посыпать сахарной пудрой:

 
При изготовлении придётся немного потрудиться, обматывая ананасы тестом,
но, поверьте мне, вы не пожалеете!
 
Приятного аппетита!