Наши рассылки



Люди обсуждают:




Сейчас на сайте:

Гостей: 38


Тест

Тест Пушкарева или Клочкова?
Пушкарева или Клочкова?
пройти тест


Популярные тэги:



Наши рассылки:

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru (ежедневная)

Удивительный мир Женщин на myJulia.ru (еженедельная)



Подписаться письмом





Изысканное сочетание с...

Изысканное сочетание с... Многие любят изысканное сочетание аромата кофе с капелькой хорошего алкогольного напитка. А если к этому дуэту подключается нежность сливок - получается настоящий праздник вкуса!
Irish coffee («Ирландский кофе»)
Ирландский кофе был изобретен случайно в 1943 году, в аэропорту ирландского города Фойнс. Его автор - бармен Джо Шеридан.
Один из самолетов, взявших курс на Америку, вынужден был из-за непогоды вернуться обратно. Уставшие и продрогшие пассажиры тут же помчались в бар заказывать горячий кофе. Стоявший за стойкой Джо Шеридан понял, какое «лекарство» им требовалось. Он достал с полки бутылку ирландского виски и влил его в кофе.
«Это б-б-бразильский кофе?» - спросил один из пассажиров, клацая зубами.
«Нет, ирландский», - флегматично ответил Джо. И с той минуты, сам того не подозревая, навеки вошел в историю. Память об этом событии хранит мемориальная доска, установленная на стене бара.
Ингредиенты:
Ирландский виски - 40 мл,
Крепкий черный кофе - 1 порция,
Сахар тростниковый - 2-3 ч. ложки/кубика,
Свежие сливки 33% жирности - 30 мл.



smeiana   27 января 2010   827 0 11  


Рейтинг: +10








Комментарии:

smeiana # 27 января 2010 года   +5  
Способ приготовления:
Вариант № 1. Заварить черный кофе. Нагреть высокие бокалы, плеснув в них немного кипятка. Вылить воду и влить виски, а в него - горячий кофе.

Добавить 2 чайные ложки сахара в бокал и размешать.

Взбить сливки.

Добавить в бокал сливки и перемешать.

Вариант № 2. В бокал насыпать сахар, налить виски и поджечь. Залить горячим кофе. Слегка взбитые сливки осторожно (по лезвию ножа или барной ложке) налить поверх кофе. Подавать на тарелочке с салфеткой.
Coffee Calypso
Ингредиенты:
Ликер Tia Maria 2/3 - 40 мл,
Темный ром 1/3 - 20 мл,
Горячий кофе - 1 чашка,
Сливки.
Все компоненты налить в чашку и перемешать. Посыпать корицей.
интернет
JuliaU # 27 января 2010 года   +3  
Очень нравится этот напиток!Однажды от простуды потеряла голос, благодаря ему обрела.Случайно вышло,зашли в бар и я заказала что-нибудь горячее,чтоб смягчить горло.И мне принесли Ирландский кофе.Сливки особенно были в тему,чудесный напиток!
dreamer # 27 января 2010 года   +2  
Не в честь ли этого бармена был назван мною любимый ликер "Шеридан" (это такой в двойной бутылочке, в одной половинке кофейный ликер, в другой молочный, при наливании смешиваются)?!
smeiana # 27 января 2010 года   +4  
Да вы у меня настоящие знатоки, ура...
dreamer # 27 января 2010 года   +2  
Стараемся ! А с помощью тебя, Смеяночка, получается еще лучше!
smeiana # 28 января 2010 года   +3  
Спасибо, рада, что помогаю,солнышко
татка7930 # 28 января 2010 года   +1  
Спасибо!!!! Я в восторге!!!!!
smeiana # 28 января 2010 года   +3  
И тебе спасибо, дорогая, я уже пила кофе сегодня с кардамоном
татка7930 # 28 января 2010 года   +1  
И как, понравилось?
smeiana # 28 января 2010 года   +3  
Я часто завариваю с кардамоном, нравится, но кардамон сначала заливаю
теплой водой в которой потом завариваю кофе, так ароматнее
татка7930 # 28 января 2010 года   0  
угу надо так попробовать


Оставить свой комментарий


или войти если вы уже регистрировались.