Роза с резными лепестками. Мастер-класс

Продолжаю тему цветов. Кстати, это моя любимая тема!
 
Сегодня будем вырезать розу с резными лепестками по книге Аллы Мишиной.
 
Для этого нам понадобится овощная заготовка из свеклы, редьки, дайкона или моркови
(я вырезала из моркови);
 
длинный и тайский нож,
 
а также ножницы для вырезания зубчиков на лепестках первого ряда.
 
1. Сделать заготовку из толстой части овоща, очистить
и обрезать на конус пятиугольником:

 
2. По сторонам пятиугольника ножом нарезать лепестки:

 
3. Удалить часть мякоти по всей окружности заготовки под первым
рядом лепестков, сформировав площадку для вырезания второго ряда:

 
4. Вырезать второй ряд лепестков, расположив их в шахматном порядке
относительно первого ряда.
Аналогично сделать ещё столько рядов, сколько позволит заготовка:

 
5. Ножницами вырезать маленькие зубчики на лепестках первого ряда:

 
6. Розочка готова! Опустим её в холодную воду, чтобы она хорошо
раскрылась и потом украсим зеленью: